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2020-01-15
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圣诞和新年之间的聚会特别多，大多都是去尖沙咀这个中间点，这次跟朋友去了棉登径吃黑门水产，他说已经来很多次，价钱比其他水产店便宜一点点，但质素却是委不错。*深海池鱼刺身4切 $138/ 甘虾刺身6切 $88难得跟喜欢吃鱼的朋友吃饭，特别点了池鱼刺身，是出乎意料的好，肉质是爽的非常新鲜。甘虾刺身很大一只，而且很厚肉，非常肥美。*葱吞拿鱼腩卷 $88每次吃寿司我都喜欢点一份小卷，这次点了葱吞拿鱼腩卷，除了小卷内有吞拿鱼蓉之外，顶层也铺了一层小山丘，而且还加了些芝麻更香口。朋友最欣赏是它的饭，混了些赤醋，不点酱油也够味了。*黑门令蟹味噌甲罗烧 $72必点的是甲罗烧！有超多份量的蟹膏和蟹籽，店员会主动帮你烧好。旁边有一块平平无奇的饼干，店员说可以添的，把烧好超creamy的酱放上饼干一起吃，中和了很腻的感觉。而旁边有一堆像是炸蒜，原来是一些干贝之类的东西，有点微辣，跟甲罗烧一起吃令整体的鲜味更提升到另一层次。*黑松露白汁烧帆立贝 $78这一道是超超超超香，有点像是西餐意粉的酱，帆立贝本身也委鲜和弹牙，完全吸收了黑松露白汁，是很邪恶的一道。*极上黑门活贝盛合 $388因为吃了黑松露白汁烧帆立贝，
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深海池鱼刺身4切 $138/ 甘虾刺身6切 $88
深海池鱼刺身4切 / 甘虾刺身6切
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深海池鱼刺身4切
$138
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难得跟喜欢吃鱼的朋友吃饭，特别点了池鱼刺身，是出乎意料的好，肉质是爽的非常新鲜。甘虾刺身很大一只，而且很厚肉，非常肥美。
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葱吞拿鱼腩卷 $88
葱吞拿鱼腩卷
$88
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每次吃寿司我都喜欢点一份小卷，这次点了葱吞拿鱼腩卷，除了小卷内有吞拿鱼蓉之外，顶层也铺了一层小山丘，而且还加了些芝麻更香口。朋友最欣赏是它的饭，混了些赤醋，不点酱油也够味了。
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黑门令蟹味噌甲罗烧 $72
黑门令蟹味噌甲罗烧
$72
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黑门令蟹味噌甲罗烧
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必点的是甲罗烧！有超多份量的蟹膏和蟹籽，店员会主动帮你烧好。
黑门令蟹味噌甲罗烧
$72
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黑门令蟹味噌甲罗烧
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旁边有一块平平无奇的饼干，店员说可以添的，把烧好超creamy的酱放上饼干一起吃，中和了很腻的感觉。而旁边有一堆像是炸蒜，原来是一些干贝之类的东西，有点微辣，跟甲罗烧一起吃令整体的鲜味更提升到另一层次。
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黑松露白汁烧帆立贝 $78
黑松露白汁烧帆立贝
$78
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黑松露白汁烧帆立贝
$78
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这一道是超超超超香，有点像是西餐意粉的酱，帆立贝本身也委鲜和弹牙，完全吸收了黑松露白汁，是很邪恶的一道。
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极上黑门活贝盛合 $388
极上黑门活贝盛合
$388
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因为吃了黑松露白汁烧帆立贝，觉得贝类很出色，所以直接点了一份活贝盛合。里面的料也多，有牛油帆立贝、日本岩手蚝、活鲍鱼、大蚬、贵妃蚌。我最喜欢帆立贝和贵妃蚌，特别鲜超爽，但其实岩手蚝也不错，超厚肉和蚝味也很出，但我喜欢海水味更重一点的。朋友喜欢活鲍鱼，有点胡椒盐之类的调味，很特别。
极上黑门活贝盛合
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极上黑门活贝盛合
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极上黑门活贝盛合
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极上黑门活贝盛合
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极上黑门活贝盛合
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极上黑门活贝盛合
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极上黑门活贝盛合
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黑门令三色丼 $188
黑门令三色丼
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这三色丼性价比超高，虽然名字是叫三色丼，但却有满满的海胆▫、三文鱼籽、香葱吞拿鱼蓉、吞拿鱼、️蟹膏️和蟹肉，而且每样的质素也是很好的，不是普通的质素。朋友特是喜欢三文鱼籽，解而不腥，而且粒粒都饱满和精莹通透。
黑门令三色丼
$188
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黑门令三色丼
$188
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我则最喜欢吞拿鱼，口感是日本市场刚切好不久的一样，软绵绵的没有雪味，跟外面吃的很不一样。而且饭底跟小卷一样，混了些赤醋，整体感觉更高级。
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黑门鳗鱼玉子烧 $88
黑门鳗鱼玉子烧
$88
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黑门鳗鱼玉子烧
$88
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因为怕不饱而点了一份鳗鱼玉子烧，蛋煎得不错呀，不是全熟很「鞋」的那种，私心觉得，如果可以多一点鳗鱼就更好了，因为它们鳗鱼也不错吃！
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巨峰生啤 $68
巨峰生啤应该是巨峰糖浆加在生啤里面，简单但很特别，巨峰糖浆去除了生啤本身的微微苦味，更容易入口。
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