Bistro on the Mile

营业中

休息中

Item: Bistro on the Mile
Rating: 4
Author: KelvinYFL

3.5

412 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

27775

尖沙咀

$401-800

多国菜自助餐酒店餐厅

212

条款及细则:
餐厅:	Bistro on the Mile
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

KelvinYFL

等级4

538

(网志原文节录)近期吃过很多以世界各地美食为主题的自助餐，像环游世界一圈后，我仍是时候回归自己的地方，吃一些由细到大都吃惯吃熟的食物。这晚就来到尖沙咀Holiday Inn (金域假日酒店)的Bistro on the Mile，吃的同样是自助餐，但主题正正就是「老香港传统美食」，且还有大量海鲜做胆。Bistro on the Mile的自助餐的食物区一向都给人大而濶落的感觉，传统以来都吸引本地人来光顾。配合今次老香港主题，餐厅内挂上很多旧海报和怀旧装饰，而店内更播著许多经典的广东歌，细心听听便会找到陈百强、关正杰等的声音。各款香港怀旧菜式当中，个人最钟意「锦卤云呑」。以前的旧式酒楼经常有此炸云吞点心供应，通常都比较大件，一碟最多放到两至三件，吃时可醮茄汁来吃，那就吃到酸甜滋味。这次的锦卤云呑做得较为的式，但胜在香脆松化。其他香港美食包括有烧味、避风塘炒蟹、豉汁炒蚬、盐焗鸡、椒盐赖尿虾、鲍鱼鸭掌、琵琶鸭、金钱鸡、纸包骨、煎酿三宝、玛仔、燕窝蛋挞、杞子桂花糕等。香港怀旧美食又岂止中菜呢! 港式西餐也是香港饮食文化的一部份，这次的主题自助餐都有一些港式的西餐美食。例如有焗黑豚肉饭、芝士火腿

(网志原文节录)近期吃过很多以世界各地美食为主题的自助餐，像环游世界一圈后，我仍是时候回归自己的地方，吃一些由细到大都吃惯吃熟的食物。这晚就来到尖沙咀Holiday Inn (金域假日酒店)的Bistro on the Mile，吃的同样是自助餐，但主题正正就是「老香港传统美食」，且还有大量海鲜做胆。

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Bistro on the Mile的自助餐的食物区一向都给人大而濶落的感觉，传统以来都吸引本地人来光顾。配合今次老香港主题，餐厅内挂上很多旧海报和怀旧装饰，而店内更播著许多经典的广东歌，细心听听便会找到陈百强、关正杰等的声音。

各款香港怀旧菜式当中，个人最钟意「锦卤云呑」。以前的旧式酒楼经常有此炸云吞点心供应，通常都比较大件，一碟最多放到两至三件，吃时可醮茄汁来吃，那就吃到酸甜滋味。这次的锦卤云呑做得较为的式，但胜在香脆松化。