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2022-09-15
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呢间餐厅应该冇人唔识, 儿时成日去据扒, 大个每次去开都大排长龙, 今日放假, 行开d2, 6点, 人未放工就冲入去食左先. 我同老公每人都叫左一个扒餐, 一个牛柳餐, 另一个系贵族牛扒餐.汤方面我地一红一白, 红汤系一贯水准, 好多材料, 而白汤就有惊喜, 初头仲以为系普通忌廉汤, 但原来佢系周打鱼汤, 汤除左有粟米同洋葱, 仲有鱼块, 好味. 餐包叮热左, 一放入牛油立即溶化, 正.我地2个扒餐都系鐡板上, 本身我地系叫7成熟, 但职员好细心, 佢话因为鐡板有热力, 如果平时食开7成, 可以叫再生少少, 因为怕牛扒过熟, 唔滑身, 我地就改为5成了.牛柳餐牛柳好厚身, 切开仍然嫩粉色, 唔会过熟, 重牛味, 薯菜方面, 除左薯条仲有翠肉瓜.贵族牛扒下次必叫, 比起牛柳更重牛味, 重点佢好滑身, 食得出牛的质素系高级过牛柳餐, 不过, 牛柳餐都好好味, 只系贵族牛扒更加好味. 唔怪得价钱方面都贵d 而薯菜都有所不同，贵族系用我最爱的薯格.
我同老公每人都叫左一个扒餐, 一个牛柳餐, 另一个系贵族牛扒餐.
汤方面我地一红一白, 红汤系一贯水准, 好多材料, 而白汤就有惊喜, 初头仲以为系普通忌廉汤, 但原来佢系周打鱼汤, 汤除左有粟米同洋葱, 仲有鱼块, 好味. 餐包叮热左, 一放入牛油立即溶化, 正.
我地2个扒餐都系鐡板上, 本身我地系叫7成熟, 但职员好细心, 佢话因为鐡板有热力, 如果平时食开7成, 可以叫再生少少, 因为怕牛扒过熟, 唔滑身, 我地就改为5成了.牛柳餐牛柳好厚身, 切开仍然嫩粉色, 唔会过熟, 重牛味, 薯菜方面, 除左薯条仲有翠肉瓜.
贵族牛扒下次必叫, 比起牛柳更重牛味, 重点佢好滑身, 食得出牛的质素系高级过牛柳餐, 不过, 牛柳餐都好好味, 只系贵族牛扒更加好味. 唔怪得价钱方面都贵d 而薯菜都有所不同，贵族系用我最爱的薯格.
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