御火鍋 (已結業)

今晚和朋友一行5人 (2男4女) 到御火锅打边炉。门面感觉不是太似火锅店，反而有点似按摩店，哈哈！落到地库，座位与座位之间很阔落，装修亦给人有高格调的感觉，不似平时去开的火锅店。这里以鳄鱼骨汤底为主打，但怕其他人未必太喜欢鳄鱼，想著试胡椒猪肚包鸡汤底，或者药膳鸡汤，不过不是已经售罄，就是没有大锅选择 (因为我们是6个人，所以要选大锅)。结果，在没有什么选择下，我们选了滋补药膳鳄鱼骨汤底。这里的汤底是先供喝，之后才打边炉，汤底应该是真材实料吧？很美味......自由调制打边炉豉油酱料，虽然调味料不是太多，只有6种，但是平时最常选的调味料，所以已经足够，而且载调味料的器皿很整洁，加分！至于打边炉料，最特别是有鳄鱼部位提供，不过我们没有order，我们只是order平时一贯的打边炉料，而价钱和出面其他的火锅店差不多，没有比想像中贵。本人觉得当晚羊肉比起牛肉好食，因为牛肉不是太有牛味。其他配料就普普通通，不过要一赞这里的service，可能不是太多客人的关系，每一台都有一位侍应照顾著，很好。最后，送上生果盘，这里果然是sell卖相，连碟 & 叉也很精致......橙亦切得很有心思。埋单每人$2