Villa Villa

营业中

休息中

我几时都话小店经营、有Ｈａｒｄ又有Ｈｅａｒｔ。今天碰巧又遇着一间值得推介的小店。位置好似好偏僻但其实地铁出口只一分钟、非常方便。在柔和的灯光下享用晚餐、气氛闲适、能放松心情。先来杯白桃乳酸特饮醒醒神。随即奉上自家制香草饱和沙律。面饱带有微微优香的香草味、绵绵软熟、醮点黑醋也不错。我欣赏混入蔬菜沙律那个汁、利用了意大利腌制酸青瓜、切碎增加口感、那酸味能唤醒味蕾、真的有心思。我平时甚少吃炸薯条、基本上没有一间另我满意。店员极力推介黄金炸薯条、在疑惑当中最终都系点了一客试下。薯条炸过后再落镬、加入疍黄茸炒、工序烦复。热辣辣上枱、己传来阵阵香气、入口果然不得了、外脆内软不在话下、每条充满疍黄香、疍黄起沙程度均匀、薄薄的、不油不腻、佐酒一流。主菜选了没有太饱肚感觉的烟熏芝士帆立贝意大利云吞。带子煎得刚好、中间位置还是通透、入口鲜嫩。云吞皮薄、馅料亦恰到好处不会太多。入口感觉到少许烟熏味道但不是太明显。芝士汁轻盈、食后不会滞喉。这道菜整体不错、突显厨师工架。甜品是苹果金寳、金黄的外表、非常吸引。听讲苹果严选了日本产、所以味道特别清甜。但可惜底部有点烤焦、希望厨师要注意这一点点喔。整体食物水准和服务