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2017-12-12
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今日收工约左朋友食饭，一早选定呢间火锅店，之前已经黎过，觉得几有质素，于是同朋友一齐再黎。火锅店位于酒吧街附近，位置关系，平日黎唔会太多人，环境宁静又舒服。不过周末最好都系先行预约，生意几好的。除左有卡位、大枱，佢地都有房，房间坐到十几人，几阔落，问过最低消费都合理，有一班人不妨考虑餐牌供应几款套餐，有海鲜类、有牛肉、有象拔蚌等，价钱唔同，人均二百零起，都唔错，不过我地上次已经食过套餐，加上同行朋友唔食牛肉，所以今次决定单点。汤底方面有接近15款，例如海鲜、龙虾、蟹、椰子鸡、麻辣、特式五行锅等，定价$68-338。配料方面有小食、牛、刺身、海鲜、猪鸡羊、手打丸饺、蔬菜、粉面等。饮品选择就唔多，系汽水、王老吉同竹蔗茅根。酱油 $15/位、茗茶 $10/位炸鱼片头 $48喺等紧锅底滚起之时，我地点左一份炸鱼片头食住先，一共八件，即时炸起，热辣辣，再配上酸辣酱，点会唔好食啊。胡椒猪肚鸡锅 $138/半只鸡我地拣左【胡椒猪肚鸡锅】，半只鸡，见天气凉凉地，有啖汤暖下胃。半只鸡已经预先放入汤底，里面仲有猪肚、咸菜等，加上重胡椒味，煲滚后都一人饮左碗先开始打火锅。鸡肉份量唔少，几好肉地，而且都几入味
餐牌供应几款套餐，有海鲜类、有牛肉、有象拔蚌等，价钱唔同，人均二百零起，都唔错，不过我地上次已经食过套餐，加上同行朋友唔食牛肉，所以今次决定单点。汤底方面有接近15款，例如海鲜、龙虾、蟹、椰子鸡、麻辣、特式五行锅等，定价$68-338。配料方面有小食、牛、刺身、海鲜、猪鸡羊、手打丸饺、蔬菜、粉面等。饮品选择就唔多，系汽水、王老吉同竹蔗茅根。
酱油 $15/位、茗茶 $10/位
炸鱼片头 $48
喺等紧锅底滚起之时，我地点左一份炸鱼片头食住先，一共八件，即时炸起，热辣辣，再配上酸辣酱，点会唔好食啊。
炸鱼片头
$48
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胡椒猪肚鸡锅 $138/半只鸡
我地拣左【胡椒猪肚鸡锅】，半只鸡，见天气凉凉地，有啖汤暖下胃。半只鸡已经预先放入汤底，里面仲有猪肚、咸菜等，加上重胡椒味，煲滚后都一人饮左碗先开始打火锅。鸡肉份量唔少，几好肉地，而且都几入味。有得食有得饮嘅汤底都几划算，我地几钟意点胡椒猪肚鸡的
鹿儿岛黑毛猪 $138
黑毛猪几有惊喜，共有八片，虽然份量就唔系话好多，一行四人都只系每人食到两片，但猪肉唔会太薄身，渌完都口感都几腍。
肥脂唔多，唔会话食落油淋淋
鹿儿岛黑毛猪
$138
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鹿儿岛黑毛猪
$138
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手打双拼丸 $78/8粒
拣左墨鱼丸拼虾丸各4粒，后来我地仲追加左多一份，推介呢度嘅手打丸类，真系几高质
墨鱼丸、虾丸都好大粒，丸类弹牙，唔会有粉感，已起胶，特别钟意虾丸，鲜味十足，而且明显食到几只虾喺入面，好足料。
手打双拼丸
$78
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手打双拼丸
$78
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蟹籽鲜虾滑 $78
因为虾丸十分出色，我地都点左虾滑试试，都冇失望呢，视乎个人钟意食丸定滑喇，两者都非常新鲜，而且弹牙爽口。
蟹籽鲜虾滑
$78
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鬼马双星 $78（油炸鬼拼虾滑）
而家睇番先知自己点左咁多款虾类，呢度嘅油炸鬼有两款，可以即食嘅【老友鬼鬼】或者火锅配料【鬼马双星】。我地点左后者，味道中规中矩，始终油炸鬼都系脆卜卜即时食嘅正，加上虾肉唔敢话太快捞起，变相油炸鬼会比较腍，时间较难掌握，下次都系试即食嘅【老友鬼鬼】。
鬼马双星
$78
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芝心狮子狗 $38、午餐肉 $38、滑豆腐 $28
午餐肉
$38
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芝心狮子狗
$38
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滑豆腐
$28
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山根 $28、油麦菜 $32、稻庭乌冬 $42、辛辣面 $18
稻庭乌冬
$42
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油麦菜
$32
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山根
$28
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整体黎讲，火荟都依然系我地十分推介嘅一间火锅店，环境舒适，食物有水准，如果人多啲真系试下订间房，食下海鲜
餐牌：
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