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2014-01-25
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秋风起，三蛇肥！冬天吃蛇羹，份外觉得暖身，决定来「蛇王协」一趟！秘制五蛇羹 - 养颜、舒筋、补血 (HKD38)：汤底稠度适中，用汤匙一舀，粗条蛇肉，有点嚼劲，每口感觉丰足！蛇羹跟薄脆，可谓绝配！及后，我们再追加一盅炖汤！螺头、虫草花炖山瑞 - 滋阴活血、补肾养颜 (HKD110)热腾腾的原盅炖汤，甫上桌，把盅盖打开，已急不及待的喝一口，味道清甜，十分滋润，一丁点味精也没有，汤料的份量绝不歁场，火喉十足！起初觉得$110一盅炖汤，贵得过份，但饮过才发现，食材用料和味道，绝对值得！身体传来一份暖意，相当饱足，的确物有所值！
题外话/补充资料：
我与友人一直觉得「汤」就是汤料的精华所在，所以平时没有吃汤渣的习惯！
当我们到柜枱结账时，女店员见我们没有吃「汤渣」，大叹浪费！
她说汤料内有山瑞裙边，肥厚胶质，含丰富胶原蛋白，量少珍贵，食疗功效高，美容之宝！
听到此番说话，我们立刻把「汤渣」吃光，真的不说不知，山瑞裙边的食疗功效，用匙舀起才发现炖盅内有三大块厚裙边，急不及待的送入口，的确很胶口，浆住了咀角，这时才恍然大悟，不吃汤渣真的走宝了！
在此𧫴多谢女店员的温馨提示！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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