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2017-01-23
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从新界北走到港岛 ，远是必然的，但朋友有车就另当别论，加上有葡萄酒任饮，点几款美食就能消磨一个晚上. 究竟美食抑或任饮吸引？两者各有优胜，净摸酒杯底很寡，很食物则相得益彰！$68任饮葡萄酒(红及白), 而我选了$88(红白酒及processco), 若你爱喝的话，相对地化算. 不论$68或$88，均可加$20享用两只生蚝，当晚指定款式是Irish rock, 蚝身爽口、嫩滑，海水味不重，微甜，要追加的话就要按正价收费，暂且两只，因我们还点了其他菜式，不担心不够饱，只担心胃没有空间. 黑松露牛肝菌汤是菌味浓而黑松露味薄弱，稠度适中，汤上的黑松露油增加汤身的光泽，香滑是有的，但可添加多些忌廉.当晚所点的菜式均合心意，例如纽西兰青口配紫苏叶忌廉汁，青口肉爽嫩，因有紫苏叶的混和，令忌廉汁更上一层楼，我会说是精华所在，汁够creamy ，以香脆面包沾汁吃，实在滋味.芝士虾春卷外层比想像中软稔, 若香脆些少会较好, 半溶芝士包著虾肉, 沾泰式青酱，味道有趣. 一个pizza有四款口味, 适合不同口味的我们, 好友A独爱烟三文鱼, 好友K爱辣肉肠, 我就喜欢芝士及西班牙火腿亚枝竹火箭菜. 这个四式
究竟美食抑或任饮吸引？两者各有优胜，净摸酒杯底很寡，很食物则相得益彰！$68任饮葡萄酒(红及白), 而我选了$88(红白酒及processco), 若你爱喝的话，相对地化算.
不论$68或$88，均可加$20享用两只生蚝，当晚指定款式是Irish rock, 蚝身爽口、嫩滑，海水味不重，微甜，要追加的话就要按正价收费，暂且两只，因我们还点了其他菜式，不担心不够饱，只担心胃没有空间.
黑松露牛肝菌汤是菌味浓而黑松露味薄弱，稠度适中，汤上的黑松露油增加汤身的光泽，香滑是有的，但可添加多些忌廉.
黑松露牛肝菌杂菌汤
$58
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当晚所点的菜式均合心意，例如纽西兰青口配紫苏叶忌廉汁，青口肉爽嫩，因有紫苏叶的混和，令忌廉汁更上一层楼，我会说是精华所在，汁够creamy ，以香脆面包沾汁吃，实在滋味.
纽西兰青口配紫苏叶忌廉汁
$148
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芝士虾春卷外层比想像中软稔, 若香脆些少会较好, 半溶芝士包著虾肉, 沾泰式青酱，味道有趣.
脆炸芝心鲜虾春卷
$98
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一个pizza有四款口味, 适合不同口味的我们, 好友A独爱烟三文鱼, 好友K爱辣肉肠, 我就喜欢芝士及西班牙火腿亚枝竹火箭菜. 这个四式pizza批底薄脆料足, 没有不吃的理由. 芝士五重奏够芝味, 拉丝度够, 虽然材料比较单一, 但各款芝士混出来的味道就是很美味!
四式薄饼
$178
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日本水饲猪应该是当晚最印象深刻的菜式, 因为香气扑鼻, 肉质粉嫩、爽、稔. 虽然份量不多, 但就最回味, 即使不沾黄芥末及海盐, 肉汁在口内绕梁三日; 伴碟的焗薯也不容错过啊!
日本水饲猪（10oz）
$268
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继续要吃特别一点, 黑松露大蘑菇手卷粉配巴马臣芝士, 我是完全被手卷粉吸引, 一看到菜谱上有这道, 就坚持必须吃这道菜!
黑松露大蘑菇手卷粉配巴马臣芝士
$138
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