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2021-06-29
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一路都想试既呢间餐厅，前排想食既时候见到执左，后尾发现原来系由尖沙咀搬左去铜锣湾，所以呢日放工就过左去试了，估唔到岩新开返就咁爆满，好彩有提早订台者😀场内仲有类似塌塌米既区域，都坐得几舒服既👟食物质素亦平均▪️ 日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐（7.5/10）💲128和牛粒入口软嫩，保留到啖啖肉汁，牛味亦都好香浓，配上岩盐，不过就咁食都已经够味☺️▪ 羽衣甘蓝无花果沙律（7/10）💲88带甜既无花果片舖晒系面，加上硬身一点既羽衣甘蓝、紫椰菜、椰菜等杂菜沙律，亦落左唔少柚子醋，连同杂锦风干火腿一齐食🥗▪️ 西班牙伊比利亚杂锦风干火腿（7/10）💲138伊比利亚风干火腿拼盘总共有四款😚火腿片系最传统𠮶只，入口柔软无渣，猪背脊肉片同样系薄身，而辣味肠片同埋肉肠片都系比较咸身似中式既腊肠润肠咁，要连埋沙律菜一齐减低咸度，相比之下个人就钟意前两者多啲😎▪️ 大澳虎虾干配北海道帆立贝龙虾汁意大利饭（7.5/10）💲168本身无睇清楚以为系虎虾，黎到先知原来系虎虾干，虾干香气扑鼻🤣帆立贝新鲜鲜甜，而且龙虾汁渗透入饭粒度，入口够晒香浓，饭粒口感亦做到外软内硬，整体唔错😌▪️ 荔枝啤梨鲜打绿茶（7/10）💲50面层系以
▪️ 日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐（7.5/10）💲128
日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐 + 羽衣甘蓝无花果沙律
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和牛粒入口软嫩，保留到啖啖肉汁，牛味亦都好香浓，配上岩盐，不过就咁食都已经够味☺️
▪ 羽衣甘蓝无花果沙律（7/10）💲88
带甜既无花果片舖晒系面，加上硬身一点既羽衣甘蓝、紫椰菜、椰菜等杂菜沙律，亦落左唔少柚子醋，连同杂锦风干火腿一齐食🥗
▪️ 西班牙伊比利亚杂锦风干火腿（7/10）💲138
西班牙伊比利亚杂锦风干火腿
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伊比利亚风干火腿拼盘总共有四款😚火腿片系最传统𠮶只，入口柔软无渣，猪背脊肉片同样系薄身，而辣味肠片同埋肉肠片都系比较咸身似中式既腊肠润肠咁，要连埋沙律菜一齐减低咸度，相比之下个人就钟意前两者多啲😎
▪️ 大澳虎虾干配北海道帆立贝龙虾汁意大利饭（7.5/10）💲168
大澳虎虾干配北海道帆立贝龙虾汁意大利饭
$168
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本身无睇清楚以为系虎虾，黎到先知原来系虎虾干，虾干香气扑鼻🤣帆立贝新鲜鲜甜，而且龙虾汁渗透入饭粒度，入口够晒香浓，饭粒口感亦做到外软内硬，整体唔错😌
▪️ 荔枝啤梨鲜打绿茶（7/10）💲50
荔枝啤梨鲜打绿茶 + Mint Chocolate
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面层系以荔枝为重，底下先系啤梨味，估唔到呢两样水果都会夹到，亦饮到唔少搅拌左既水果蓉，够清凉天然唔会过甜🍐
▪️ Iced Mint Chocolate（7/10）💲48 (Iced)
薄荷味浓度适中，朱古力味亦都够浓，但系又唔会甜腻，冰粒溶左都唔会好淡🍫
🔎 整体评分（7/10）
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