Layback Cafe & Bar

营业中

休息中

裝潢以黑膠唱碟融入現代元素💽玩味十足 具設計感🎯同時充滿懷舊風情味道也令人驚喜難怪長期人氣高企🌟🦀生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包蟹份相當澎湃✨ 蟹粉及蟹肉份量相當慷慨店員用香水樽噴出女兒紅作點綴🍷除了增添蟹的鮮味外🦀 還可以驅寒💨配搭滿滿蒜蓉粒的香脆蒜蓉包🧄味道甘香濃厚 極度邪惡滿足😈🍝北海道海膽帆立貝幼蛋麵海膽鮮甜而不腥比傳統更闊身煙韌口感爽口彈牙 掛滿濃稠的奶油醬汁🥛帆立貝則肉質鮮嫩 🍈西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜蜜瓜香甜爽嫩 相當juicy 💦配搭綿滑的風乾火腿片🐖蜜瓜的清甜中和火腿的鹹香味兩款perfect match ✨🫖加勒比微風蘋果酸味突出🍎散發香濃的果香氣息有助改善睡眠質素🍹Green Giant主要由羽衣甘藍、香蕉🍌及牛油果🥑攪拌而成 健康同時具飽腹感🍰開心果巴斯克芝士蛋糕Signature dish 🌟開心果突出 散發濃郁的堅果香味🌰面上開心果碎的鹹香味與芝士的奶香味完美融合甜度適中 外層帶焦香味雙重滋味 整體口感濕潤柔滑開心果控不能錯過🌟

👧🏻😋👅🍽✨西餐蟹粉菜勁驚喜🪄-🦒 樓上鋪位置唔算大, 侍應醒目留神, 最入面有大枱適合多人聚餐, 仲有勁cute動物figure-▪️生拆蟹粉拌北京拉麵 $298🦀 西餐廳既大閘蟹special menu, 上碟時介紹蟹較寒涼, 所以噴上花雕酒🦀 成碟巨多蟹粉, 拉麵上已鋪滿多肉蟹粉, 另外仲有一杯, 啖啖鮮甜勁足料, 唔使點醋都好夠味▫️原條龍蝦尾窩夫伴芒果 $328🦞 炸龍蝦尾肉質彈牙, 同芒果幾夾, 再鋪上三文魚籽更鮮甜▪️橄欖油刺身帆立貝漬 $98🌱 肉質結實而軟滑鮮甜, 羅勒欖油有少少檸檬汁好清新, 再加埋紅椒粉好香▫️黑芝麻巴斯克蛋糕 $78🍰 日日款式唔同, 巴斯克冇乜流心但質地軟滑, 勁香黑芝麻味, 唔太甜更突出芝士味▪️開心果奶蓋冷泡椰子龍井茶 $58🍵 個奶蓋厚身得黎好滑, 椰子同青茶味都飲得出, 而同果仁味好夾▫️Tropical Sunshine Smoothie $78🍹 用鮮果打到好smooth完全冇碎冰, 菠蘿香蕉芒果桃真係好tropical清新口味

位於港島區銅鑼灣中心地帶，地鐵站行去5分鐘既chill cafe，環境舒服，擺放左黑膠碟打造復古氣氛。食物款式多選擇，又具創意！✨黑松露薯條🍟 $48
以黑松露為主角，薯條外酥內軟，散發著松露的獨特香氣。搭配一點海鹽，簡單卻令人難忘，最適合作為開胃菜！濃縮野菌松露扁意粉🍝 $108
這道扁意粉的製作精緻，野菌的香氣濃郁。搭配嫩滑的松露醬，令每一口都充滿層次感。醬汁與意粉完美融合，松蕗的清香與野菌的濃郁形成良好的平衡，讓整道菜更為美味。北海道海膽帆立貝幼蛋麵🍝 $198
這道菜的搭配令人垂涎，海膽的鮮美和帆立貝的甜味相得益彰。幼蛋麵的柔滑則提升了整體的口感。而海膽好新鮮度，帶來的奢華享受。巴黎公寓☕️$66
飲品方面，有好多健康花茶選擇～巴黎公寓入面有紅茶、玫瑰、杏仁、榛子、仙人掌花、雲呢拿，飲落好香，功效仲係美白美容，啱晒女士慢慢嘆～貢菊杞子桂圓茶🍵$66
這道茶的配方非常講究，飲落有清淡的口感和微微的甜味，並提到桂圓的滋補作用和貢菊的清新感，讓人感到放鬆，功效係平肝明目同清熱解毒。開心果巴斯克🍰 $78
開心果的香氣與巴斯克蛋糕的質感岩岩好，外焦內軟的口感，面頭仲有開心果碎，食落好香又

銅鑼灣美美的cafe，上到去大部份枱都坐滿曬，雖然客人好多，但出餐時間都唔會好耐，而且職員好有禮貌✌🏻值得一題係pasta 可以改做青瓜麵😳😳啱晒要健康嘅人。北海道海膽帆立貝青瓜麵佢哋嘅用料一啲都唔啱馬虎，上面鋪滿帆立貝同海膽，海膽係成排滿滿的，海膽都幾鮮。麵底係翠玉瓜，火候剛好香芒醬比目魚佢哋嘅比目魚煎到乾身皮脆肉嫩，魚皮真係好香好好味。側邊嘅香芒醬仲有少少杏仁碎，混合後味道更香。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽因為係和牛粒，所以牛肉味道一定香濃，側邊有少少黑椒同岩鹽，沾上少少已經好香。份量超多好抵。蘋果啤梨鮮打綠茶呢個好好飲啊，我揀咗無糖，甜味剛剛好蘋果同啤梨嘅天然果甜已經好好飲。500 Days of summer上面嘅乾花好靚，酒精味道比較香濃，慢慢飲好嘆呀。開心果巴斯克蛋糕我試吓蛋糕同開心果都係呢排最熱門，加埋之後又係新驚喜，乾花裝飾好靚，每一啖都有芝士香同時有開心果嘅甜味。Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702-03號舖

銅鑼灣不嬲都多美食，原來仲有好多樓上Cafe都好正，今日同朋友去到呢間Cafe，都覺得好驚喜，無論環境同食物方面都非常出色。Menu好豐富，好多選擇，揀咗幾款share。生拆蟹粉拌北京拉麵賣相100分，打卡冇得輸，蟹粉非常澎湃，見到都流晒口水！除咗碟上面嘅蟹粉，佢仲另外有一碗蟹粉，份量非常足夠。加小小醋調味，味道非常好，超滿足。法式芥末子蜜糖烤羊架羊架有四大件，明顯比平時食嘅羊架更大件。羊架被滿滿嘅醬汁包裹住，非常惹味，再加埋芥末蜜糖醬，味道更豐富。連伴碟嘅蘆筍都變咗XL size。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽呢個小食一啲都唔小。和牛粒份量好多，加少少鹽同黑椒食，味道已經好好。開心果巴斯克近期流行開心果甜品，呢個開心果芝士蛋糕都好有質素，味道濃郁，口感Creamy。Green Giant好健康嘅飲品，由多款健康嘅蔬果製成，香蕉味比較重。伯爵茶黑朱古力咖啡(+$4 轉燕麥奶)伯爵茶味道濃郁，由於係黑朱古力嘅關係，口味少甜，呢個口味配搭唔錯。

11月朋友帶我來過一次位於銅鑼灣的layback cafe當時覺得佢既食物選擇多而且比較創意特色，今個月特地再來食橄欖油刺身帆立貝漬($98)鮮甜柔軟又不失韌度龍蝦扁意粉($328)非常有水準既意粉，口感煙韌彈牙Al dente，龍蝦肉質緊實有彈性，加埋蟹籽層次更豐富全日早餐($168)擺盤精緻滿滿更人胃口大增，有三文魚，牛油果，炒滑蛋，車厘茄，茄汁豆，蘑菇，熱辣辣既薯餅和牛角窩夫；朋友第一次食到牛角窩夫眼前一亮😂話係佢食過最佳窩夫伯爵茶黑朱古力咖啡($68)伯爵茶香和濃郁的黑朱古力是絕配🖤紫薯麻糬巴斯克蛋糕($78)朋友大愛

呢間舖頭朋友想試好耐，我哋今次一人三行終於book左枱。入到去嘅感覺已經覺得好似好年青咁樣，最咪有好多黑膠唱片擺設，感覺真係好地道。生拆蟹粉伴北京拉麵($298): 見到隔籬枱食，所以自己又想試吓，感覺好隆重。上菜嘅時候餐廳同事話會配上10年嘅女兒紅喺上邊噴幾下，會提升佢嘅鮮味。噴完之後真係好香酒味，但係食落去嘅時候就冇乜感覺。蟹粉本身以為面上邊已經係咁多，但係原來仲有成碗，配上北京拉麵嘅幼面可以每一條都掛到嘅汁，而且再加少少醋咁樣食，真係好似食緊大閘蟹咁樣，呢個價錢絕對抵食。韓辣雞卡邦尼配五花肉($198): 自己都幾鍾意呢一個，首先佢嘅麵好煙靭，配上少少辣味加埋泡菜，但成件事又好creamy。五花肉亦首先煎得好香，少少肥肉配上辣味，感覺好新奇。小食我哋嗌咗日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽($128): 啲和牛粒加埋有成返牛扒咁多，本身肉質靚，配上少少鹽同埋胡椒已經夠晒啦。甜品叫咗紫薯麻糬巴斯克蛋糕($78): 本身以為佢嘅麻糬會係好煙靭嗰種，但係呢一個麻糬係喺巴斯克蛋糕嘅底，食落去有少少甜甜地好似醬咁。紫薯味亦都唔算太突出，但係勝在自家製，份量都還算可以。飲品，淨係叫咗兩杯:Love C

星期六和老公在大球場拍完照後，晚上到Layback Cafe & Bar吃飯。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽和牛粒唔韌，除了有岩鹽，還有黑椒可以蘸，來提升味道。生拆蟹粉拌北京拉麵很難得蟹粉份量超多，拉麵滑溜，吃得非常滿足。法式芥末籽蜜糖烤羊架羊架有四件那麼多，每塊都有肥膏位，沒有羊羶味，油脂感十足。紫薯麻糬巴斯克蛋糕第一次吃加了麻糬的芝士蛋糕，增添軟糯的口感，蛋糕幼滑，很好吃。飲品叫了貢菊杞子桂圓茶 $66和Long Island Iced Tea $98。

日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽呢道日本和牛粒真係冇得輸，牛肉煎到外層微焦，裡面仲係粉紅色，嫩滑得嚟仲充滿肉汁。一啲多餘嘅調味都冇，用簡單嘅喜馬拉雅山岩鹽襯托出牛肉嘅鮮甜同油脂嘅香氣。牛粒每粒切得啱啱好，食落口感豐富之餘，仲感受到廚師對火候嘅精准掌控。🥩法式芥末子蜜糖烤羊架𦍋架外層掃上法式芥末子同蜜糖嘅醬汁，烤到表面金黃香脆，入面嘅羊肉仲係嫩滑多汁，一啖咬落先感受到蜜糖嘅甜，跟住芥末子嘅微微辛辣就慢慢滲出，層次分明得嚟一啲都唔搶戲。羊架骨邊啲肉更有嚼勁，重點係唔會油膩，食極都唔覺夠。🍖龍蝦扁意粉龍蝦肉鮮甜彈牙，配上啖啖濃郁嘅海鮮汁意粉，味道豐富又平衡。扁意粉煮到剛剛好，唔會過腍，仲完全吸收晒龍蝦汁嘅精華。每一啖都有龍蝦嘅味道，連龍蝦殼上嘅肉都俾心機起得乾乾淨淨，誠意滿滿。🦞開心果Latte呢杯開心果Latte真係唔錯，奶泡綿密細滑，咖啡同開心果味嘅平衡做得非常好。開心果醬嘅堅果香撲鼻而來，但完全唔會遮住咖啡嘅濃郁。飲落既有層次又溫潤，暖晒個心。☕

今日放假同朋友過嚟行街，然後再喺附近食飯，見到呢間評語唔錯就過嚟試吓🤓-呢度環境就唔算太大但係都佈置得幾有氣氛😎-入到去安排我坐喺一張大木枱入面，仲有好多黑膠碟嘅佈置，枱上亦都有啲可愛嘅擺設打卡都一流啊😍-生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包 $298首先店員會問吓我哋對酒精有冇敏感上枱後會噴上一啲酒精令到佢嘅味道更加突出😎勁多蟹肉搭配著脆卜卜嘅蟹籽個汁係滿滿嘅蟹粉同蟹肉好鮮甜😍配上煙煙韌韌嘅年糕同埋佢嘅蒜蓉酸種麵包都好高質佢本身個賣相已經整得好靚食落重要係脆卜卜啲蒜蓉醬甜甜地😋😋有一塊仲特登配上啲蟹肉汁一齊食都好好食係另一種滋味☺️-法式芥末子蜜糖烤羊架 $328一放上枱已經聞到好香嘅煙熏味烤羊架烤得剛剛好不會騷、肥瘦均勻蜜糖芥末甜甜地都可以帶出肉嘅鮮味我就鍾意點醬食👍🏻沙律菜配上醋可以解膩～蘆筍都好好食🥹-日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽 $128日本和牛肉質非常Juicy軟嫩份量仲比我想像中更多切既大小剛剛好可以一口吃🥰仲會配上黑椒同鹽俾我哋自己自由調味岩鹽又唔會太鹹又釣到肉嘅鮮味出嚟😋-黑芝麻巴斯克蛋糕 $78最愛巴斯克蛋糕但係黑芝麻味真係第一次食非常香濃嘅黑芝麻味仲有香港人最喜歡嘅不是太

Layback Cafe&Bar生拆蟹粉拌北京拉麵蟹粉香氣濃郁，份量十足，好夠兩個人share，除左配搭拉麵之外，仲有年糕可供選擇，明太子軟殼蟹扁意粉意粉十分足料，而且好夠熱，好濃明太子味日本和牛粒多汁鮮嫩，牛肉味濃，配搭岩鹽令和牛既風味更加突出開心果巴斯克On top 仲加左層開心果醬，蛋糕本身烤得岩岩好，好綿密既口感，一d 都唔乾雖然位置係銅鑼灣既樓上舖，但位置幾方便易去，適合放工約埋朋友一齊慢慢食下野傾下計

同朋友嚟到銅鑼灣晚飯，餐廳名正好叫layback係可以休息嘅時候。一路食飯一路傾偈好開心。 小食日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽和牛粒入口即溶，簡單鑊烤嘅煮法係最好，配合岩鹽同黑椒，好味。西班牙伊比利亞雜錦風乾火腿傳統芝士火腿組合，風乾火腿唔會太咸，咸中亦有橡果味係正宗嘅風乾火腿。同朋友慢慢一路嗒一路傾，最適合不過。主食生拆蟹粉拌北京拉麵真係超級驚豔嘅蟹粉量，多到令人喜愛。蟹粉味真係鮮味十足，配合埋蟹醋真係有啲以為自己真係食緊蟹，上檯時，店員會幫你最後再噴少少花雕酒，好味又儀式感滿分。龍蝦扁意粉高水準嘅龍蝦醬汁，龍蝦味濃之餘，龍蝦肉唔會煮得過老，嚿嚿都爽口彈牙，認真抵食。飲品是日，精選開心果椰子水Tropical Sunshine甜品芝麻basque cheesecake加上芝麻嘅呢款芝士蛋糕第一次食，如果你係一個芝士愛好者一定要試，因為真係大量芝麻味會充斥每一啖。口感亦都好幻滑，証明芝麻cream 磨得夠細滑先做到。

今日同個女去銅鑼灣嘆番餐，食咗個鹹一甜嘅早午餐，加一個阿女話必點嘅蟹粉拉麵，呢個fusion菜有幾特別喎，再叫多兩杯啡，食物同飲品質素都好好，左嘅環境都好舒適，即刻去相😎😎🤤🤤個蟹粉拉麵，勁好打卡，上到枱面套餐具都好靚，唔講以為去咗皇宮，以為自己係皇帝🤣🤣🤣😎😎😎🤤🤤🤤🤤🤤阿女唔想食咁多嘢，簡簡單單叫咗個牛油果嘅窩夫，同埋一個香蕉焦糖嘅窩夫，上到枱牛油果份量都好多焦糖香蕉都好好食呢個輕食配埋份量多多又好好食嘅蟹粉拉麵啱啱好啦，兩個人清晒枱面嘅嘢😆😆😆😆😆兩杯咖啡個拉花都好靚玫瑰咖啡有玫瑰味蜜糖咖啡有蜜糖味應有盡有好好飲，咖啡豆質素都好好，所以咖啡有咖啡🤣🤣🤣🤣下次再嚟，過咗愉快嘅一個下午下次再見😍😍😍

生拆蟹粉扮北京拉面蟹粉的浓郁香气与面条的滑爽相得益彰。蟹肉细腻，蟹粉的香味在嘴中弥漫，面条则紧致有嚼劲，完美融合。🐑 腌制羊排这道羊排经过精心腌制，味道浓郁，香料与肉质的结合让人无法抗拒。肉质鲜嫩，咬一口时，丰富的香气瞬间释放，且没有腥味，口感温和。外层的焦香与内部的多汁形成对比，使每一口都充满满足感。🧀 西班牙火腿芝士拼盘拼盘中的西班牙火腿肉质细腻，咸香适中，搭配多种芝士，口感丰富。火腿的油脂与芝士的奶香相互交融，创造出独特的风味。每一口都是一种享受，既有咸鲜又有奶香，令人回味无穷。🍰 紫薯麻薯巴斯克蛋糕这款蛋糕外表金黄酥脆，内里柔软细腻。紫薯的自然甜味与麻薯的Q弹口感相结合，带来独特的层次感。巴斯克蛋糕的香醇奶香使整体口感更为丰富。

想去咗呢間樓上餐廳好耐啦，位置喺銅鑼灣時代廣場附近，超方便，嘢食又多選擇，座位都好舒服，啱同朋友一齊嚟聚會🎈黑松露薯條 🍟小食揀咗最鍾意嘅黑松露薯條，炸得好香脆，食得好滋味😌北海道海膽帆立貝幼蛋麵 🍝 呢個意粉整得好出色，一上菜嘅時候見到海膽汁好多，食落當然好入味啦，仲有好多海膽添😍黑松露牛肝菌燒汁和牛粒意大利飯🍛意大利飯都一樣咁好食，賣相已經加晒分，黑松露唔會話太濃，和牛粒入口即溶 🥩 開心果巴斯克芝士蛋糕 🍰開心果係最近大家都好鍾意嘅口味，呢個巴斯克芝士蛋糕係自家製，而上邊啲開心果白朱古力醬都係自家製㗎，好香開心果味而唔會好甜，幾好食🤭夏日麼麼茶 🍹佢有好多飲品選擇，健康花茶都有好多款，揀咗呢個舒緩嘅配搭，材料包括蘋果、蜜桃、玫瑰果等等，全部都帶有甜味，配搭啱啱好👍西村焙茶鮮奶☕️當然要叫埋我最鍾意嘅焙茶鮮奶啦，佢個拉花整得好靚，當然亦都好好飲啦😋