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2021-06-09
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先生在法国公司上班，耳濡目染之下，爱上法国菜，这日来到荃湾新地标 海之恋的『 Odelice！』用餐。餐厅地方阔落，主要是舒适的卡座位，墙壁挂上特色挂画， 灯光柔和，让人有种坐下了就不想起来的舒适感。在法式风情的气氛带动下，我点了一杯红酒「 Crozes-Hermitage」 ，比较易入口，宝石酒红色，口感顺滑，又带点水果香，系稳阵的选择。先生的是清爽的「 Sunshine Iced Tea」，返左一日工累累地，饮一啖，即刻醒神！！杯内有切片的鲜柠檬和鲜橙，入口微酸，红茶浓而不涩，是充满夏日感觉的一杯饮品。食物方面，先来一碟法式前菜，「帕尔马火腿荞麦薄饼」 （$118）, 卖相超吸引，正方形的可丽饼上铺满咸香Parma Ham，芝士及小蕃茄，趁热食真系好香。饼底比一般的薄饼更柔软有韧性， 火腿鲜味突出，唔会太咸，配鲜甜小蕃茄食，好有口感，沾上鸡蛋黄，口感更滑溜，碟边仲有生菜沙律，肉菜均衡，健康又饱肚。主菜方面，先生中意食肉，店员介绍这款「极致罗西尼牛扒」（$288）极厚的新西兰牛脊肉配煎得香脆法国鹅肝， 仲有香滑薯蓉， 一次满足几个愿望，最啱男仕食。刚煎好5成熟的牛扒鹅肝火热登场，摆盘
爱上法国菜，这日来到荃湾新地标 海之恋的
『 Odelice！』用餐。
餐厅地方阔落，主要是舒适的卡座位，
墙壁挂上特色挂画， 灯光柔和，
让人有种坐下了就不想起来的舒适感。
在法式风情的气氛带动下，
我点了一杯红酒「 Crozes-Hermitage」 ，
比较易入口，宝石酒红色，口感顺滑，
又带点水果香，系稳阵的选择。
Crozes-Hermitage
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先生的是清爽的「 Sunshine Iced Tea」，
返左一日工累累地，饮一啖，即刻醒神！！
杯内有切片的鲜柠檬和鲜橙，入口微酸，
红茶浓而不涩，是充满夏日感觉的一杯饮品。
食物方面，先来一碟法式前菜，
「帕尔马火腿荞麦薄饼」 （$118）,
卖相超吸引，正方形的可丽饼上铺满咸香
Parma Ham，芝士及小蕃茄，趁热食真系好香。
帕尔马火腿荞麦薄饼
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饼底比一般的薄饼更柔软有韧性，
火腿鲜味突出，唔会太咸，配鲜甜小蕃茄食，
好有口感，沾上鸡蛋黄，口感更滑溜，
碟边仲有生菜沙律，肉菜均衡，健康又饱肚。
主菜方面，先生中意食肉，
店员介绍这款「极致罗西尼牛扒」（$288）
极厚的新西兰牛脊肉配煎得香脆法国鹅肝，
仲有香滑薯蓉， 一次满足几个愿望，
最啱男仕食。
极致罗西尼牛扒
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刚煎好5成熟的牛扒鹅肝火热登场，摆盘好靓，
牛扒厚身且煎得两面金黄焦香，切开果真
半血红色， 熟成度精准 ，入口好多肉汁，
牛肉味浓得黎又带点焦香， 伴碟的红酒牛
肉汁味道香甜，鹅肝外脆内软，薯蓉够滑，
邪恶的食物永远都系味道最好，先生好满意。
一直对海鲜情有独钟，
选了「杂锦海鲜意粉」（$175）
海鲜都几多，有青口，虎虾，带子同蚬，
其中虎虾煎得焦香，爽口弹牙，带子软滑，
调味加入南法国茴香酒，茄汁和黑椒，
意粉香鲜中带点酸甜和微辣，烟韧又挂汁，
越食越好味。
杂锦海鲜意粉
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甜品今次试新款，焦糖炖蛋小妹食得多，
估唔到连咖啡味焦糖炖蛋都有，
这款「特浓咖啡焦糖烤蕾」 （$78）
即叫即制， 热辣辣的焦糖外皮特别香脆，
炖蛋咖啡味道浓郁香滑，最重要唔苦，
好得！！食唔停口下，好快食光。
特浓咖啡焦糖烤蕾
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食物真心几唔错，又近屋企，
随时想食就食，好方便。
题外话～～～
临走见到Odelice！门口有好多法国产品卖，
糖果， 啤酒，红酒， 零食，罐头 ，果酱等，
好似去左小型法国超市，选了一支
「红莓啤酒」同「马赛皂」回家。
特别想讲下好多款式同味道既「马赛皂」，
比起普通番皂，马赛皂更护肤同保湿，
通常我会用来洗面， 简单快捷又多泡，
系法国历史悠久既经典番枧。
Odelice！( 海之恋商场 )
荃湾大河道100号海之恋商场1楼1002号舖
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