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2014-07-16
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在2014年版的米芝蓮, 利苑一共有六家分店得到一星的榮譽. 另外還有三家分店曾經得到一星的榮譽, 一家分店曾經得到必比登的榮譽, 這個成績, 實在是相當出色. 在這十家分店中, 其中一家我很喜歡的就是德福的分店, 環境舒適, 食物水準也令人滿意, 先在2010年得到必比登, 然後由2011年起, 已經連續四年得到一星的榮譽. 是晚就跟文迪兩口子來這裡晚餐.龍華豆腐 $78: 8分, 其實在利苑, 有一個好處是豐儉由人, 不一定要點選貴價菜式. 如是晚, 我們就揀了家常菜龍華豆腐, 份量不少, 豆腐質感是幾滑溜的, 加上點點菜蔬, 簡簡單單, 就是很好下飯的菜式.葡式炆牛尾 $128: 8.5分, 說到很好下飯的菜式, 另外一客主菜葡式炆牛尾也是一例. 個汁是相當香濃, 把汁撈飯同吃, 相當惹味. 牛尾炆得夠淋, 火候控制得不俗, 而蘿蔔吸引了醬汁的味道, 也是不能錯過的呢.日本金菇照燒聖子皇 $38: 7.5分, 另外也揀選了一客日本金菇照燒聖子皇, 就稍嫌個照燒汁味道偏濃, 把聖子的鮮味掩蓋了, 還好的是聖子質感對辦, 配上日本金菇, 是幾匹配的組合.棗皇鮮百合燉天山雪蓮 $28:
龍華豆腐 $78: 8分, 其實在利苑, 有一個好處是豐儉由人, 不一定要點選貴價菜式. 如是晚, 我們就揀了家常菜龍華豆腐, 份量不少, 豆腐質感是幾滑溜的, 加上點點菜蔬, 簡簡單單, 就是很好下飯的菜式.
葡式炆牛尾 $128: 8.5分, 說到很好下飯的菜式, 另外一客主菜葡式炆牛尾也是一例. 個汁是相當香濃, 把汁撈飯同吃, 相當惹味. 牛尾炆得夠淋, 火候控制得不俗, 而蘿蔔吸引了醬汁的味道, 也是不能錯過的呢.
日本金菇照燒聖子皇 $38: 7.5分, 另外也揀選了一客日本金菇照燒聖子皇, 就稍嫌個照燒汁味道偏濃, 把聖子的鮮味掩蓋了, 還好的是聖子質感對辦, 配上日本金菇, 是幾匹配的組合.
棗皇鮮百合燉天山雪蓮 $28: 8.5分, 來到利苑, 飯後總愛來一客糖水, 是晚的選擇是棗皇鮮百合燉天山雪蓮, 熱辣辣, 相當清潤, 不會太甜, 有水準.
德福利苑無論在食物水準, 環境, 價位, 以及服務皆是令人滿意的, 怪不得能夠連續四年得到米芝蓮一星的榮譽, 當中介的項目會是葡式炆牛尾以及棗皇鮮百合燉天山雪蓮. 想吃一餐價位合理而有水準的中菜, 利苑總是個錯不了的選擇.
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