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2017-07-14
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听个餐厅名以为净食龙虾面, 原来佢系中式Fusion(即系有齐沪、粤、京再加创新菜式), 佢主打为以龙虾为食材既菜式, 如龙虾汤面、龙虾萝卜丝酥饼特...我地两个人order左一份片皮鸭、一碗龙虾汤面、一个萝卜丝酥饼同冰阵蓝莓西瓜；样样都好食, 最出乎预期既系片皮鸭, 佢做得比美..尖沙咀米芝莲中菜厅既片皮鸭, 鸭皮脆, 肥羔少, 做到皮肉分离, 面粉皮做到够薄而且口感好（没有一包就烂既情况, 又唔会一唇白粉同拿脷）；另外佢既泳阵蓝莓西瓜亦令人印象深刻, 在食完口味较浓同油既食物后, 以此作结确系完满
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