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2023-10-27
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铜锣湾打卡餐厅探店系列，以中西合壁的小食加配特式Cocktail，打造摩登新派高级中菜x酒吧的Duckee，高贵门面沿楼梯走进下层餐厅，别有一番雅致打卡装潢格局，配上情调灯光、有如旗袍的墙身图案及独立卡座，细节上营造出微醺氛围感。呢晚同小编的另一半为全新的「秋日2人套餐」拍拖来个浪漫聚餐，推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️套餐包括有特色调酒、头盘、汤品、京式菜肴、手工点心及打卡甜品。美食要特配美酒，餐单内有多款鸡尾酒可选，点了红琉璃玖瑰及茶天尼两杯Cocktail，难得中菜有酒吧配上新派京淮菜式，与别不同。头盘先来两个开胃菜，陈年绍兴醉鸡 & 红葱头拌蜇头醉鸡出色，酒香入味非常，除左底层的陈年绍兴酒香醇，上层加有干花作点缀，红黄绿色衬托十分吸睛。红葱头拌蜇头是少有京式菜馆有的前菜，食落爽水口有惊喜，调味上亦入味吸引。汤品：菊花鲜鱼羹，鱼肉幼滑细嫩，入口鲜甜不腻，鱼羹表面配上几片菊花，令汤入口时更清香暖胃。新派京式菜肴有两款：雪花日本松叶炸蟹钳 及 蜜汁富贵火腿，精致摆盘，食材高质，松叶蟹钳沾上中式甜醋，将中日食材烹调上制成高贵的fusion菜。蜜汁富贵火腿卖相看似平平无奇，但将三样野一齐夹饼放落口，我地
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铜锣湾打卡餐厅探店系列，
以中西合壁的小食加配特式Cocktail，打造摩登新派高级中菜x酒吧的Duckee，
高贵门面沿楼梯走进下层餐厅，别有一番雅致打卡装潢格局，
配上情调灯光、有如旗袍的墙身图案及独立卡座，细节上营造出微醺氛围感。
呢晚同小编的另一半为全新的「秋日2人套餐」拍拖来个浪漫聚餐，
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
套餐包括有特色调酒、头盘、汤品、京式菜肴、手工点心及打卡甜品。
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餐单内有多款鸡尾酒可选，点了红琉璃玖瑰及茶天尼两杯Cocktail，
难得中菜有酒吧配上新派京淮菜式，与别不同。
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头盘先来两个开胃菜，
陈年绍兴醉鸡 & 红葱头拌蜇头
醉鸡出色，酒香入味非常，除左底层的陈年绍兴酒香醇，
上层加有干花作点缀，红黄绿色衬托十分吸睛。
红葱头拌蜇头是少有京式菜馆有的前菜，
食落爽水口有惊喜，调味上亦入味吸引。
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汤品：菊花鲜鱼羹，鱼肉幼滑细嫩，入口鲜甜不腻，
鱼羹表面配上几片菊花，令汤入口时更清香暖胃。
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雪花日本松叶炸蟹钳 及 蜜汁富贵火腿，
精致摆盘，食材高质，松叶蟹钳沾上中式甜醋，将中日食材烹调上制成高贵的fusion菜。
蜜汁富贵火腿卖相看似平平无奇，
但将三样野一齐夹饼放落口，我地两口即时哗左一声，香甜咸三味交土杂，刺激味蕾。
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手工点心：
灌汤小笼包，粒粒饱满、皮薄Q弹、小笼包锁住满满汤汁入口鲜美。
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最后来个打卡甜品：椰皇布甸雪糕，
香浓软滑布甸配上椰皇的香气，滑嫩顺口。
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由于另一半太喜欢食片皮鸭的关系，
尾声再加多一客半只北京填鸭，等待左10-15分钟上台。
水准正常，鸭皮底下还有不少鸭肉，
饼皮充足，精致上碟值得打卡。
同场有少二人Girl's Talk聚餐，中段亦有一个大家庭廿人家庭聚餐，气氛即刻热闹左好多，
如果想静静地倾下计建议在酒吧空间位置用餐，
情侣约会、三五知己聚会庆祝系一个好推介。
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