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2021-10-25
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呢间餐厅主打多款传统西班牙菜式同当地风味嘅鸡尾酒🇪🇸💗伊比利亚白毛猪火腿 ($108)白毛猪火腿色泽呈嫩红色， 肉质柔软细腻，肉味咸香浓郁，带油脂回甘🍖💗鹅肝多士配无花果酱 ($48/ 件)香煎鹅肝醇厚甘香，油香四溢，入口即化🦆无花果酱同新鲜无花果片中和油腻感，最后配上脆多士🥖💗西班牙蛋饼 ($88)蛋饼松软富蛋香，表面焗至微微焦香🍳内藏少量薯仔粒同洋葱🧅面层幼滑嘅蛋黄酱增加奶香，再洒上惹味嘅甜椒粉💗蒜香白酒汁煮蚬 ($108)蚬肉饱满鲜嫩，可惜有几只有沙🐚汤汁带香浓而不呛嘅白酒味🥂有阵阵蒜香，更突显蚬肉嘅鲜甜🧄💗西班牙海鲜饭 ($268)依足传统做法，先将洋葱、红椒同黄椒炒香，加少许香料将西班牙 bomba 米炒香，再以自家熬制汤底慢慢将生米煮成熟饭🥘饭粒饱满有咬口，吸尽高汤精华，不过再干身d就更好。最后加入新鲜本地沙白🐚、澳洲蓝青口🦪同越南虎虾🦐，鲜味十足💗香脆乳猪 ($398/ 1/4只)乳猪先慢煮后烤焗，猪皮香脆松化，肉质软腍嫩滑，充满油脂香同肉汁🐖💗Casa Delight ($98)由血橙汁、桃同梳打调配而成，充满鲜果嘅酸甜味🍹💗Casamigos Sangria ($88
💗伊比利亚白毛猪火腿 ($108)
白毛猪火腿色泽呈嫩红色， 肉质柔软细腻，肉味咸香浓郁，带油脂回甘🍖
伊比利亚白毛猪火腿
$108
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💗鹅肝多士配无花果酱 ($48/ 件)
香煎鹅肝醇厚甘香，油香四溢，入口即化🦆无花果酱同新鲜无花果片中和油腻感，最后配上脆多士🥖
鹅肝多士配无花果酱
$96
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💗西班牙蛋饼 ($88)
蛋饼松软富蛋香，表面焗至微微焦香🍳内藏少量薯仔粒同洋葱🧅面层幼滑嘅蛋黄酱增加奶香，再洒上惹味嘅甜椒粉
西班牙蛋饼
$88
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💗蒜香白酒汁煮蚬 ($108)
蚬肉饱满鲜嫩，可惜有几只有沙🐚汤汁带香浓而不呛嘅白酒味🥂有阵阵蒜香，更突显蚬肉嘅鲜甜🧄
蒜香白酒汁煮蚬
$108
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💗西班牙海鲜饭 ($268)
依足传统做法，先将洋葱、红椒同黄椒炒香，加少许香料将西班牙 bomba 米炒香，再以自家熬制汤底慢慢将生米煮成熟饭🥘饭粒饱满有咬口，吸尽高汤精华，不过再干身d就更好。最后加入新鲜本地沙白🐚、澳洲蓝青口🦪同越南虎虾🦐，鲜味十足
西班牙海鲜饭
$268
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💗香脆乳猪 ($398/ 1/4只)
乳猪先慢煮后烤焗，猪皮香脆松化，肉质软腍嫩滑，充满油脂香同肉汁🐖
香脆乳猪
$398
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💗Casa Delight ($98)
由血橙汁、桃同梳打调配而成，充满鲜果嘅酸甜味🍹
💗Casamigos Sangria ($88)
由西班牙气泡酒CAVA同各款鲜果调配而成，质地轻盈易入口，果香十足🍸
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