楚撚記大排檔 (馬頭圍道) (已搬遷) 新店位置

镬气小炒一直是区区的comfort food，但一般大排档环境麻麻，又有不少撑警垃圾。楚撚记绝对是难得的大排档清泉。先来马拉盏炒芥兰，惹味不油腻，充满咸鲜，芥兰保持爽口，简单一展功架。黑松露墨鱼饼，香口弹牙，充满墨鱼鲜味，加上黑松露份量大方，增添菌香，果然是其一招牌菜。五柳炸蛋是少见菜式，蛋白边香脆，加上五款酸甜腌菜，包括青瓜，萝卜，洋葱等，十分开胃。推介这里的豉油皇炒面，面条有咬口，均匀充满酱油，加上爽脆银芽韮王，伴上辣酱提鲜，转瞬清碟。期待下次与友共聚开怀吃喝。