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2015-01-20
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与明星做同学，这种机会并非人人有，更何况与明星做亲戚！（不过如果有这种情况，我估都会有少许引人羡慕，说个秘密给各位知，我丈夫的两位小学同学，一位是已移居北京的人夫男歌手，另外一位是国际动作巨星的儿子，他们小时候的反斗顽皮事真是估你唔到）我有位闺蜜住在九龙城，她说有很多时候在街上可随处遇见明星，连发哥都遇过几次，某一次在买海鲜时遇见国际动作巨星洪大哥，听到洪大哥与海鲜店职员倾偈，说甚么海鲜怎煮怎弄，后来更说到在对面街的某一食店就是海鲜店的直营食店，可以在这儿即买在那儿即煮即食。后来从闺蜜的 fb 得知她已吃过那食店的厨师手势，发照片上群组，我斋看食物照片已大呼过瘾，火红火绿，炒蟹插虾的样子，我又怎能不与丈夫及饭脚立马走去试试。根据闺蜜的教路，第一站当然是走到海鲜店撞明星兼买海鲜，居然给我撞见驾著七人车的艾威先生在附近泊车 ! 买海鲜的任务就交给他们，而我就四处拍拍 ......鱼缸水清澈，目观下的海产很有活力 我们买了一些海鲜后，便跟著闺蜜的指引向前方行走 ...走到来这间「大排档」，别人都是用玻璃鱼缸来作食店里有售卖活海鲜的慿据及装饰，这儿竟然是用半只艇，丈夫睇过艇边痕，这半装饰半实用
与明星做同学，这种机会并非人人有，更何况与明星做亲戚！（不过如果有这种情况，我估都会有少许引人羡慕，说个秘密给各位知，我丈夫的两位小学同学，一位是已移居北京的人夫男歌手，另外一位是国际动作巨星的儿子，他们小时候的反斗顽皮事真是估你唔到）
我有位闺蜜住在九龙城，她说有很多时候在街上可随处遇见明星，连发哥都遇过几次，某一次在买海鲜时遇见国际动作巨星洪大哥，听到洪大哥与海鲜店职员倾偈，说甚么海鲜怎煮怎弄，后来更说到在对面街的某一食店就是海鲜店的直营食店，可以在这儿即买在那儿即煮即食。
后来从闺蜜的 fb 得知她已吃过那食店的厨师手势，发照片上群组，我斋看食物照片已大呼过瘾，火红火绿，炒蟹插虾的样子，我又怎能不与丈夫及饭脚立马走去试试。
根据闺蜜的教路，第一站当然是走到海鲜店撞明星兼买海鲜，居然给我撞见驾著七人车的艾威先生在附近泊车 ! 买海鲜的任务就交给他们，而我就四处拍拍 ......
鱼缸水清澈，目观下的海产很有活力
我们买了一些海鲜后，便跟著闺蜜的指引向前方行走 ...
走到来这间「大排档」，
别人都是用玻璃鱼缸来作食店里有售卖活海鲜的慿据及装饰，这儿竟然是用半只艇，丈夫睇过艇边痕，这半装饰半实用品是选用真的玻璃纤维艇割半而成，很有创意 !
踏进店内并向侍应生道出人数，被安排坐在圆台处，见墙上挂著一件东西，是我首次在食店里见过 --- 自助充电区，设有独立房给手机充电休息，可以个别锁上之用。
店内设有 5 张大台配圆凳，可容纳 30 人左右。
入口旁是开放式厨房，依当日所见是用作烧烤之用，油烟给炉顶上的抽油烟机抽走，所以坐在店内是不会沾有一丝油烟味。
餐牌里共可分为四个大题，小菜篇、套餐篇、精选海鲜篇、串烧烧烤篇，侍应生也会在客人坐定后，为每人送上热汤一碗，还推介一些菜式给客人。
每人送一碗的红萝卜粟米煲猪骨，一坐下便可以喝碗热汤，饮得出是无味精的家常时令汤，味道精华全部甜一甜的溶在汤内，感觉好比回家去了。
海盐手插虾
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海盐手插虾 ... 送上台时是见到有多支虾串插入锡纸袋内，而锡纸袋下面是堆了一堆海盐，感觉上似盐焗鸡的做法。 随后把锡纸袋打开，内里有大量调味腌料在腌著虾串，腌料细碎但凭目测估计有金银蒜、干葱蓉、红椒碎等等。
原只虾应该是泡油及与腌料炒过后才用海盐焗，虾壳是脆到可以原只连肉吃，香香辣辣很惹味，更显得弹牙虾肉本身的甜味来。
银山火焰桶蚝
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蛋家佬炒蚬
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阔少爷炒饭
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紧张的闺蜜在我们进餐的过程中不断 whatsapp 我，其实朋友们都非常喜欢这儿的味道，这儿的𩠌菜看似造法简单，火喉的掌握更是重要，厨师在拿捏食物的香、咸、辣、鲜、嫩的准绳度亦高。
虽然今次撞星之旅 ，只有我见到艾威先生，反而在饮食的旅程上尤如走进海洋公园。
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