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2024-03-26
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最近网上见到间深水埗人气石磨筲箕手工河粉店，由一位🧑🍳90后热诚店主主理，主打即叫即蒸坚持手工制作的筲箕河粉。 店面细细但门面格局满有心思，将怀旧嘅传统筲箕工艺由新一代变奏发挥，店主经过1800次研磨制作，采用陈年梯田糙米磨成米浆，再用传统筲箕即场即叫即蒸出河粉再切成一条条，出品成为厚薄适中又米味重的自家滑溜河粉。岩哂呢晚开夜外卖返公司食!🍜手撕鸡筲箕河粉$36推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口感食落似足料滑溜招牌筲箕河粉软滑有如业茶楼点心肠粉一样，有皱皮肠粉的实在口感但又唔会鞋口非常顺滑。比一般粗河粉更加有实在感而米香又十分明显，爽滑中口感层次丰富。配料有唔少份量的青瓜丝、手撕鸡及胡麻酱花生碎，葱蒜香再加埋秘制甜豉油甜中带咸，鲜味大足!下次经过高登入货一定会返来ENCORE~🍲火鸭丝碗仔翅$28推介:⭐️⭐️⭐️同样系大碗超级足料，冬菇、火鸭丝及木耳绝对唔系行边HEA你嘅连锁扫街店课色，碗仔翅质感较浓厚，彭食会先加醋调味，外卖则可自由加配。紧贴深水埗扫街嘅文化，店主亦有售各款街头小食，如鱼肉烧卖7/$10、手工粉果仔5/$10、辣鱼蛋及牛肉球等，配埋台面的自家XO酱，经过行过唔好错过~可惜店主话最近太
最近网上见到间深水埗人气石磨筲箕手工河粉店，
由一位🧑🍳90后热诚店主主理，主打即叫即蒸坚持手工制作的筲箕河粉。
店面细细但门面格局满有心思，将怀旧嘅传统筲箕工艺由新一代变奏发挥，
店主经过1800次研磨制作，采用陈年梯田糙米磨成米浆，
再用传统筲箕即场即叫即蒸出河粉再切成一条条，
出品成为厚薄适中又米味重的自家滑溜河粉。
岩哂呢晚开夜外卖返公司食!
🍜手撕鸡筲箕河粉$36
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感食落似
足料滑溜招牌筲箕河粉软滑有如业茶楼点心肠粉一样，
有皱皮肠粉的实在口感但又唔会鞋口非常顺滑。
比一般粗河粉更加有实在感而米香又十分明显，爽滑中口感层次丰富。
配料有唔少份量的青瓜丝、手撕鸡及胡麻酱花生碎，
葱蒜香再加埋秘制甜豉油甜中带咸，鲜味大足!
下次经过高登入货一定会返来ENCORE~
🍲火鸭丝碗仔翅$28
推介:⭐️⭐️⭐️
同样系大碗超级足料，冬菇、火鸭丝及木耳绝对唔系行边HEA你嘅连锁扫街店课色，
碗仔翅质感较浓厚，彭食会先加醋调味，外卖则可自由加配。
紧贴深水埗扫街嘅文化，店主亦有售各款街头小食，
如鱼肉烧卖7/$10、手工粉果仔5/$10、辣鱼蛋及牛肉球等，
配埋台面的自家XO酱，经过行过唔好错过~
可惜店主话最近太忙，试唔到佢地自家制豆浆
希望生意兴隆请多D人帮手下次可以再黎试到啦
张贴
