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2013-01-02
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假日郊游后,老细请食饭,来到容龙别墅,幸好预先有订座,门外堆满等位的人,挤得水泄不通。翡翠玉珊瑚是蛋白炒带子,蛋白炒得很滑,带子藏在内,差点看不到,带子肥大鲜甜,西兰花伴碟,卖相不错。烧鹅叉烧双拼老细喜欢吃烧味,次次吃饭都必定有烧味,叉烧是圆厚的,肉质爽口,与一般所见的不同。烧鹅虽然不是皮脆肉香,但也很可口,肉质不韧,老细吃得很满意。清蒸东星斑蒸鱼又是老细心头好,今次点了东星斑,生熟情度刚刚好,无黐骨,肉质鲜美,豉油配合得更好。番茄豆腐海鲜汤差不多台台都必点这汤,除了番茄和豆腐,还有薯仔,几清甜,每人喝了两碗。白切鸡看卖相,只鸡几重下,黄皮够肥,肉滑有鸡味,不可多得。清炒菜心加了几条云腿丝,菜心爽脆,够镬气。流沙包饭后甜品,咸蛋黄馅料,咸咸香香,超好味。
翡翠玉珊瑚是蛋白炒带子,蛋白炒得很滑,带子藏在内,差点看不到,带子肥大鲜甜,西兰花伴碟,卖相不错。
烧鹅叉烧双拼老细喜欢吃烧味,次次吃饭都必定有烧味,叉烧是圆厚的,肉质爽口,与一般所见的不同。烧鹅虽然不是皮脆肉香,但也很可口,肉质不韧,老细吃得很满意。
清蒸东星斑蒸鱼又是老细心头好,今次点了东星斑,生熟情度刚刚好,无黐骨,肉质鲜美,豉油配合得更好。
番茄豆腐海鲜汤差不多台台都必点这汤,除了番茄和豆腐,还有薯仔,几清甜,每人喝了两碗。
白切鸡看卖相,只鸡几重下,黄皮够肥,肉滑有鸡味,不可多得。
清炒菜心加了几条云腿丝,菜心爽脆,够镬气。
流沙包饭后甜品,咸蛋黄馅料,咸咸香香,超好味。
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