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2016-05-15
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因为要做身体健康检查，逼不得以需要在weekday请假一天。幸好身体检查在一个上午已经全部完成。余下的下午，便可以趁着常日好好享受一下常日才有的饮食乐趣。我与仮面来到位于PMQ的Isono。Isono今年首度与Visa信用咭合作，提供了两道菜午餐的买一送一优惠。(午市套餐只在周一至周五提供，需要以Visa Signature 或 Infinite 咭结账才可享用优惠。)Isono的菜单路线集意大利，法国及西班牙风格于一身，午餐有两道菜及三道菜的选择。两道菜包括头盘，主菜及餐饮，三道菜则另加甜品。简单的说，顾客就算点选三道菜的午餐也可享用Visa信用咭的优惠，第二客午餐可以减省$159。入到食店内部，不得不被那半金属半木的新派的装潢摄住。座落食店正中的，是一座富现代感的巨型酒吧。两层高的楼底，开放式采光，把食店照得通透明亮。食店一边以高脚枱及长枱为主，感觉较为casual ，适合饮酒作乐或下午茶聚。至于另一边，是比较正规的用餐区域，连背的坐椅，舒适的梳化椅，这个下午所有到来的客人都是在这区用膳。餐厅还有私人房间，更具私隐性，不过就享受不到高楼底的乐趣。是日选了二道菜及三道菜午餐各一客。点
幸好身体检查在一个上午已经全部完成。余下的下午，便可以趁着常日好好享受一下常日才有的饮食乐趣。
我与仮面来到位于PMQ的Isono。
Isono今年首度与Visa信用咭合作，提供了两道菜午餐的买一送一优惠。(午市套餐只在周一至周五提供，需要以Visa Signature 或 Infinite 咭结账才可享用优惠。)
Isono的菜单路线集意大利，法国及西班牙风格于一身，午餐有两道菜及三道菜的选择。两道菜包括头盘，主菜及餐饮，三道菜则另加甜品。简单的说，顾客就算点选三道菜的午餐也可享用Visa信用咭的优惠，第二客午餐可以减省$159。入到食店内部，不得不被那半金属半木的新派的装潢摄住。
座落食店正中的，是一座富现代感的巨型酒吧。
两层高的楼底，开放式采光，把食店照得通透明亮。
食店一边以高脚枱及长枱为主，感觉较为casual ，适合饮酒作乐或下午茶聚。
至于另一边，是比较正规的用餐区域，连背的坐椅，舒适的梳化椅，这个下午所有到来的客人都是在这区用膳。
餐厅还有私人房间，更具私隐性，不过就享受不到高楼底的乐趣。是日选了二道菜及三道菜午餐各一客。
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接着，服务员拿上桌上的白色瓶子替客人倒上橄榄油。
桌上其实有橄榄油(白色瓶)及醋(红色瓶)，客人有需要可以自行再添加上醋去蘸面包吃。
面包是烘过之后才上桌，外脆内软，很富面包香，令人吃不噤口。服务员之后见我们吃光了面包还会主动问我们会否需要添加面包，服务不错。
Japanese Hamachi
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油甘鱼以橄榄油腌制，当中配上蕃茄，酸豆及橄榄去调味，褪去了油甘鱼的鱼腥，令鱼鲜多添上一份甘香的风味。
在白日光下，薄透的油甘鱼更显晶莹泛鲜，令人用餐时倍感享受。
Green Pea Soup
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汤内一粒粒黑漆漆的东西，是用墨鱼汁浸过的墨鱼粒。
豆汤上桌时还是青绿色的，但稍稍用舀子搅拌，沉在底部乌卒卒的墨鱼汁顿时与青豆汤融合，为青豆汤添上墨彩。
青豆汤甘香味甜，墨鱼汁彷佛成为调味料，为豆汤添加上一份丰富的咸鲜味，味道突出富新鲜感。
Slow-cooked Suckling Pig Shank
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用刀子切割乳猪可谓不费吹乎之力。乳猪腿煮得仅熟，猪皮经慢煮后带上胶质黏性，口感黏绵。
乳猪腿肉质经慢煮后肉质比鸡肉还要软滑，亦够入味，肉味浓郁细致，值得食客慢慢细尝。
除此之外，伴碟薯蓉亦做得细软可口，湿濡的质感令薯香更易从口腔释放出来。
Chargrilled Scottish Salmon
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三文鱼伴碟有不少种类的季节性蔬菜。蔬菜的摆盘讲究，乱中有序，卖相比三文鱼更出色。
不过与之前的猪腿比对，三文鱼的味道却相较普通。三文鱼虽然强调是用炭火去烤，但三文鱼外层烤不出焦脆的感觉，鱼肉的味道稍欠分明的层次感。
要数惊喜的，反而是用来蘸三文鱼及伴菜的酸忌廉。酸忌廉做得近乎泡沫般轻滑，当中渗入阵阵的柠檬果香，味道清新自然，为三文鱼的味道提升上另一层次。
Cappuccino
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Tiramisu
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到来的甜品不算很大杯。单点Tiramisu的价钱要$80，大抵单点份量应该会较大。
甜品卖相较为大路，但味道却很不错。Mascarpone cheese层做得很够软滑，惊喜之处是当中混入了海盐，吃著甜品之际忽尔味蕾感受到一丝丝咸味，中和了甜品的腻感，配搭巧妙，效果讨喜。相对比起往年，Visa Signature/Infinity信用咭没有了美丽华酒店旗下食肆买一送一的优惠，吸引力的确削弱了不少。新加入的优惠食店名单中，Isono算是较为值得到访的一间。
据Visa网页所述，Isono跟Visa Signature/Infinite合作的2016午市买一送一优惠设有限额1800位，故此想要享用便要趁早了。当然，除非你是中上环区的上班族，或是拥有自由度较高的工作时间，否则要享用这个常日的午间优惠，放假，似乎是唯一的途径了。
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