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2017-06-21
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下大雨的生日，原本打算的outing都出不了，还是来吃些甜品cheer up一下。 3点前到，没什么人。但15分钟后，食客开始多。我想大家都为3pm的pastry而来吧？ 店前很多甜品装饰，最喜欢这肉肉植物 蛋糕选择不算很多，但足够要我想10分钟了......男友说任选，那我就不客气啦 XD Classic Hot Chocolate $68 - ★★★★☆ 热朱古力很幼滑，与奶的比例恰到好处，甜度刚好。 附上的朱古力匙羮让热朱古力味道更浓郁。 本想试埋Extra Bitter Dark但没有，惟有留待下次吧。 有藉口生日，差不多点晒所有cake 款式划一$48，比某些新式饼店还要便宜。泡芙外脆内松软，配上creamy吉士酱，为这个甜品盛宴来个好开始。 拿破仑蛋糕 $48 - ★★★★★ 拿破仑蛋糕的酥皮做得很好，厚身而酥脆。顶层的糖浆没令酥皮变软，反而更加脆口。吉士酱香甜、幼滑浓厚，还带淡淡云尼拿香。 Scone - ★★★★★ 刚好3pm，立即来个scone!Scone有原味／提子。烤得暖暖的，非常松软，但不易散。带点点点牛油香，配上自家果酱，滋味万分。 1963
3点前到，没什么人。但15分钟后，食客开始多。我想大家都为3pm的pastry而来吧？
店前很多甜品装饰，最喜欢这肉肉植物
蛋糕选择不算很多，但足够要我想10分钟了......
男友说任选，那我就不客气啦 XD
Classic Hot Chocolate $68 - ★★★★☆ 热朱古力很幼滑，与奶的比例恰到好处，甜度刚好。 附上的朱古力匙羮让热朱古力味道更浓郁。
本想试埋Extra Bitter Dark但没有，惟有留待下次吧。
有藉口生日，差不多点晒所有cake
款式划一$48，比某些新式饼店还要便宜。
泡芙外脆内松软，配上creamy吉士酱，为这个甜品盛宴来个好开始。
拿破仑蛋糕 $48 - ★★★★★ 拿破仑蛋糕的酥皮做得很好，厚身而酥脆。
顶层的糖浆没令酥皮变软，反而更加脆口。
吉士酱香甜、幼滑浓厚，还带淡淡云尼拿香。
Scone - ★★★★★ 刚好3pm，立即来个scone!
Scone有原味／提子。
烤得暖暖的，非常松软，但不易散。带点点点牛油香，配上自家果酱，滋味万分。
1963文华芝士饼 $48 - ★★★★★ 文华饼店的signature cake，果然不负所望。
芝士味浓中带甜，味道有层次。Cheese cake 幼滑creamy、口感浓厚，绝不浆口。
Passion Fruit Chocolate Jivara Cake $52 - ★★★★☆ 吃得有点腻，来件酸酸地的Passion Fruite Choco Jivara Cake吧。
外层翻糖薄薄一层，热情果味甜中带酸，口感依旧幼滑。
绿茶红豆蛋糕 $48 - ★★★★☆ 卖相最美的莫过于这件绿茶红豆蛋糕
这件蛋糕的绿茶味对我来说有点不够浓，要撇开面层的cream才尝到更重绿茶味。
但蛋糕层次分明，让我非常深刻。
绿茶cream、海绵蛋糕、红豆、脆饼，每一层都很突出，配得刚刚好。
自家mix的花茶，幽幽茉莉＋玫瑰花香。
不算太特别，但用来清一清吃得太多的饱济感还可以。
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