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2024-09-09
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呢间餐厅并非系酒店入面，而系要系停车场搭另一部䢂去，一出䢂就有张摆满Welcome Drinks同Snacks既台，Mocktail、Cocktail、Red Wine、White Wine、意式香肠等应有尽有🙂↔️要左杯Mocktail，系清新既青瓜味🥒装潢非常典雅，提早半个月订左窗边位，维港两岸景色饱览无遗🥰侍应们亦专业周到，坐低𠮶下话冷气风口有啲大，就连围巾都提供埋🧣个景同埋服务加好多分💯▪️餐前面包（8.5/10）餐前面包已经有惊喜，热腾腾既Focaccia外脆内软超好食，仲有芝麻脆片，配上两款橄榄油，一淡一浓🍞▪️Burrata E Pomodoro Cimelio - Trio of Tomatoes, Apulian Burrata Cheese, Aromatic Bread Crumble,Refreshing Basil Sorbet （7/10）💲248虽然未有预期中软滑绵密，奶香中规中矩，但系配搭有心思，有蕃茄仔、蕃茄碎粒、蕃茄酱既蕃茄三重奏，仲有脆身既面包碎，同埋记忆尤其深刻既罗勒雪葩🌿▪️Rangers Valley, Australia M5 Ribeye (3
装潢非常典雅，提早半个月订左窗边位，维港两岸景色饱览无遗🥰侍应们亦专业周到，坐低𠮶下话冷气风口有啲大，就连围巾都提供埋🧣个景同埋服务加好多分💯
▪️餐前面包（8.5/10）
餐前面包已经有惊喜，热腾腾既Focaccia外脆内软超好食，仲有芝麻脆片，配上两款橄榄油，一淡一浓🍞
▪️Burrata E Pomodoro Cimelio - Trio of Tomatoes, Apulian Burrata Cheese, Aromatic Bread Crumble,
Refreshing Basil Sorbet （7/10）💲248
Burrata E Pomodoro Cimelio
$248
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虽然未有预期中软滑绵密，奶香中规中矩，但系配搭有心思，有蕃茄仔、蕃茄碎粒、蕃茄酱既蕃茄三重奏，仲有脆身既面包碎，同埋记忆尤其深刻既罗勒雪葩🌿
▪️Rangers Valley, Australia M5 Ribeye (300g) Black Angus 300 Days（8/10）💲728
Rangers Valley, Australia M5 Ribeye (300g)
$728
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呢款系侍应推介，五成熟肉质软腍，带点油脂感，仲有五款酱汁拣，选择困难人士好迷惘，侍应本身话比晒我地，但点可以咁贪心架，都系要最Classic既Béarnaise同埋Red Wine Sauce好了，不过唔沾都已经够味😛
▪️Polpo alla Griglia - Grilled Octopus Tentacle, Velvety Parsnip Compote, White Balsamic Vinaigrette （7/10）💲348
Polpo alla Griglia
$348
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八爪鱼偏向软黏，唔算系我好钟意既口感，不过烧得好香口，同埋有啲萝卜蓉伴碟都唔错🐙
▪️Tiramisu di Casa (Sharing) - Layers of Savoiardi Biscuit, Coffee, Mascarpone Cream, Rich Chocolate（7.5/10）💲208
Tiramisu di Casa (Sharing)
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大过块面既一盘，两个超钟意食Tiramisu嘅人，见到都精神抖擞🤭面头系大量可可粉，好重既朱古力味，有层丰厚既Mascarpone Cream，口感都滑身，手指饼既咖啡同酒香相对微弱，去到尾段会有少少腻🤣
▪️Amaretti Sour - Lyre's Amaretti, Super Lemon, Chamomile Honey, Emulsifier（7/10）💲108
叫左两杯Mocktail，呢杯杏仁味比较重🙂↔️
▪️ Dry Paloma - Lyre's Agave Blanco, Agave Nectar, Super Lime, Grapefruit Soda, Pink Salt（7.5/10）💲108
一开始系好似Tequila既烟熏味，饮饮下就会系果味🍹
🔎 整体评分（8/10）
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