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2012-11-26
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福临门的包点阵午餐后，朋友也相约前来这间米芝莲二星店新同乐吃午餐，除了点心，也点了几款菜式试试。用餐前，侍应先送上腰果及番石榴的小吃，腰果是店内即炸，十分香口，番石榴酸酸甜甜，爽口好吃。点心先来水晶鲜虾饺，$48，虾饺晶莹剔透，澄皮诱薄不黏筷，虾肉爽口鲜甜，挺好吃。鲜围虾鱼蓉白烧卖，$46，鲮鱼肉加上腊味粒打成的肉球，甚有咬口，味道不腥，却带点鲜，面层放著的围虾色泽就不错，不过就没有甚么鲜甜味，但整体这白烧卖也都好吃。金包银丝肠粉，$50，透薄的肠粉皮包著香脆油条，内里酿水满萝卜条丝，香脆口感，外皮不黏腍，吃下有点鲜甜萝卜汁，这个好吃。鲜鲍鱼糯米鸡，$68，糯米口感黏糯，不会太软腍湿淋，酱汁味道香浓，也挺惹味。即烧乳猪件，乳猪皮十分香脆，皮下脂肪层适中，并酿入虾胶，油脂甘香，肉也鲜甜，夹起来吃很不错。烧汁干煏牛肋骨，$128，招牌菜式之一，牛肋骨肉炆得软腍松化，入口像是即融化开，烧汁味道浓郁，肉很入味，少许甜甜的，令人喜爱。加上骨位带点胶质及脂肪，更油润丰腴。梅菜扣肉包，$38，扣肉份量十足，味道挺香，而油份渗入包身内，所以不会吃得满口尽是油，若然梅菜比较多一点的话就更好。酥皮蛋挞，$
点心先来水晶鲜虾饺，$48，虾饺晶莹剔透，澄皮诱薄不黏筷，虾肉爽口鲜甜，挺好吃。鲜围虾鱼蓉白烧卖，$46，鲮鱼肉加上腊味粒打成的肉球，甚有咬口，味道不腥，却带点鲜，面层放著的围虾色泽就不错，不过就没有甚么鲜甜味，但整体这白烧卖也都好吃。
金包银丝肠粉，$50，透薄的肠粉皮包著香脆油条，内里酿水满萝卜条丝，香脆口感，外皮不黏腍，吃下有点鲜甜萝卜汁，这个好吃。鲜鲍鱼糯米鸡，$68，糯米口感黏糯，不会太软腍湿淋，酱汁味道香浓，也挺惹味。
即烧乳猪件，乳猪皮十分香脆，皮下脂肪层适中，并酿入虾胶，油脂甘香，肉也鲜甜，夹起来吃很不错。
烧汁干煏牛肋骨，$128，招牌菜式之一，牛肋骨肉炆得软腍松化，入口像是即融化开，烧汁味道浓郁，肉很入味，少许甜甜的，令人喜爱。加上骨位带点胶质及脂肪，更油润丰腴。
梅菜扣肉包，$38，扣肉份量十足，味道挺香，而油份渗入包身内，所以不会吃得满口尽是油，若然梅菜比较多一点的话就更好。
酥皮蛋挞，$39三只，蛋挞卖相并不讨好，酥皮层焗得未够透彻，吃下很重油渍味，蛋味也淡，这个令人失望。酥皮马蹄糕，$48三件，酥皮软腍，不够松脆，夹著的马蹄糕甜味不足，也不太好吃。
期后两款相对较为正常，但也不算突出好吃，奶黄马𡥧卷，$30，吃下有点奶香，但糕身不够松软。栗蓉西米焗布甸，$42，中心栗蓉偏少，但味道幸好自然，不会很甜腻，也可以接受。
这顿饭还未开始吃时，发现天花不停漏水至我坐位旁的台上，整餐饭也有水滴弹出来，也不知有没有弹进食物内，不多不少也担心著卫生问题。但跟侍应说过他也没有甚么理会，只是叫我坐开一点，相信这也不应该是米芝莲二星店应有的服务吧。张贴
