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2024-06-30
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黄竹坑新商场The Southside 有好多新餐厅，包括东京米芝莲一星推介拉面店「金色不如帰🍜」，好荣幸见证到餐厅的开幕，新店隆重开张! 当天米芝莲星级总厨及创办人山本敦之亦在场，为大家煮招牌贝汁拉面🍜🔸天妇罗盛合冷麦面之前已经食过黄金汤头的鲜蚬汤拉面，的确令人一试难忘🥹不过今次一定要试下The Southside 店限定的天妇罗盛合冷麦面，冷麦面由山本敦之先生亲身研发，幼身嘅面条带有麦香，又有嚼头，配以慢炖煮7小时的浓厚鸡汤和鱼汤而成的沾面汁、仲有冻昆布清汤，夏天食真系一流，清爽到不得了🥹亦可以加自家制柚子汁或日本七味粉，三种食法😌天妇罗都炸得好香脆，有海老、牡蛎、秋葵、茄子，都好丰富😍🔸凉拌黑松露纹甲墨鱼小食方面要试下凉拌黑松露纹甲墨鱼🦑哗，佢个汁酸酸甜甜，又有黑松露嘅香气，墨鱼爽口弹牙，又系夏天清凉必食之选🥰自己一个食晒成碟都唔过分😝为咗庆祝开幕，黄竹坑金色不如帰限时推出「指定拉面第2碗半价」优惠！📍#金色不如帰 (#黄竹坑美食)#黄竹坑香叶道11号 #THESOUTHSIDE LG层LG19号舖
当天米芝莲星级总厨及创办人山本敦之亦在场，为大家煮招牌贝汁拉面🍜
🔸天妇罗盛合冷麦面
之前已经食过黄金汤头的鲜蚬汤拉面，的确令人一试难忘🥹不过今次一定要试下The Southside 店限定的
天妇罗盛合冷麦面，冷麦面由山本敦之先生亲身研发，幼身嘅面条带有麦香，又有嚼头，配以慢炖煮7小时的浓厚鸡汤和鱼汤而成的沾面汁、仲有冻昆布清汤，夏天食真系一流，清爽到不得了🥹
亦可以加自家制柚子汁或日本七味粉，三种食法😌天妇罗都炸得好香脆，有海老、牡蛎、秋葵、茄子，都好丰富😍
🔸凉拌黑松露纹甲墨鱼
小食方面要试下凉拌黑松露纹甲墨鱼🦑哗，佢个汁酸酸甜甜，又有黑松露嘅香气，墨鱼爽口弹牙，又系夏天清凉必食之选🥰自己一个食晒成碟都唔过分😝
为咗庆祝开幕，黄竹坑金色不如帰限时推出「指定拉面第2碗半价」优惠！
📍#金色不如帰 (#黄竹坑美食)
#黄竹坑香叶道11号 #THESOUTHSIDE LG层LG19号舖
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