堅信號上海生煎皇 (花園街) (已結業)

自从上年转了工作之后，我们便很少来到旺角区吃午餐了，更不知道原来在祥兴记上海生煎包的旁边，竟然开了另一间同样都是主打上海生煎包的店舖~坚信号，所以今天我们便来这里尝试一下，以及略为比较一下两间的分别No.1【坚信号生煎包】$36由于生煎包非常热腾腾，所以外皮十分香脆可口，质感更油而不腻，而内里的猪肉则嫩滑可口，鲜美多汁，每一口都充满著淡淡的猪肉气息，咸咸的，香香的，让人回味无穷，一试倾心美中不足的是，生煎包内的汤汁充满著少许的味精味道，而旁边的祥兴记生煎包则没有这个问题不过这里的用餐环境却舒适很多，所以我觉得这间略胜一筹No.2【坚信号灌汤小笼包】$36小笼包的皮都算薄身，口感则微微烟韧弹牙，而猪肉的肉质亦柔软嫩滑，香甜可口，而小笼包内的汤汁亦十分香浓惹味，咸香四溢，口感丰富细腻，让人口舌生香，吮指回味No.3【芝麻酱五彩冷面】$48现在天气愈来愈炎热，我已经开始不想再吃热腾腾的汤面，所以今次便尝试一下冷冰冰的冷面，希望有助降温一下事实证明冷面真的可以增加一个人的食欲，冷面的质感烟烟韧韧，而鸡丝则嫩滑多汁，清甜可口，最后配上特制的芝麻酱后，立即变得惹味开胃，滋味非常，最重要是整碗冷面都