漢城美食 (已結業)

身在尖沙咀,当然要找家韩国餐厅吃晚饭.在尖沙咀金巴利道和金马伦道附近有很多韩国菜馆和韩国超市,绝对称得上是korean town.心头想著要吃汉城,一来之前路过看见装潢格局很突破,二来看过杂志介绍,更觉要来试一回.已差不多9时,店内依然畅旺,在门外略等一会,顺便选好要试的食物.餐厅以木枱椅配上粉橙色,感觉很柔和.装潢感觉跟一般传统的韩国菜馆有别,感觉年轻化,很舒适.要点菜可直接找侍应,亦可以先行在落单纸写号码,以防出错.先来的是例牌的韩国前菜,分别有泡菜,辣萝荀和酸萝荀.前两者辣度很轻微,很易入口.后者则酸酸甜甜,很开胃.顺带一提,前菜吃完可向侍应再取,是免费的.从前不太喜欢吃炸酱面,不知甚的,近年却大有兴趣.炸酱面($50)较预期份量大,一大碟面条上面铺满黑色炸酱和洋葱等配料.难得味道不太咸,但想增加口感,最好还是配泡菜一起吃,效果极佳.用小锅呈上的炆牛肋肉效果较预期逊色.颜色很深,牛肋肉肉质较实,只有连根的较腍.而酱汁是以苹果和梨煮成,除了本身的果糖外还加了不少蔗糖,入口过份甜,感觉有点假.最后要了一份海鲜煎饼($50).自从在韩国吃过正宗的煎饼后,一直念念不忘,想找回那正宗的口味