金凡潮汕菜

营业中

休息中

每次过澳门搞 Show 都会去吃鱼翅捞饭，心想如果香港都有就好了，最近朋友介绍了这家位于尖沙咀的金凡潮汕菜，不但有鱼翅捞饭，仲有好多新派口味的潮州菜，位置也非常方便，就在加连威老道，时钟表位旁边。听说这家菜馆是几位潮州世家的年轻人开办的，更加值得支持。先讲装修风格，传统的潮汕元素与现代设计巧妙结合，营造出既古朴又时尚的氛围。木质桌椅与精致的吊灯相互映衬，令人仿佛置身于一个既传统又现代的潮汕美食殿堂。这里的午市套餐鱼翅捞饭，88的价格，简直是物超所值。鱼翅鲜嫩滑爽，搭配浓郁的汤汁和香糯的米饭，每一口都是满满的幸福感。套餐还可以加几十元添一份小菜，选择很多，这次我添加的 30 元的卤水拼盘，吃潮州菜怎能没有卤水拼盘，有鹅片有大肠，几十元真抵吃，食材新鲜，卤汁醇厚，无论是口感还是味道都让人赞不绝口。朋友拣了 68 元的蚝皇鲜菇牛肉，蚝皇的鲜香与鲜菇的清爽完美融合，配上嫩滑的牛肉，口感丰富。