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2024-11-02
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新派与经典风味既浙江菜 "绿茶餐厅"，系香港首间分店登陆希慎广场喇！香港限定菜式由杭州米芝莲名厨担任首席顾问，为香港客带来特色嘅浙江菜。餐厅地方阔落，装潢雅致，古色古香，布置以竹林树影为主题，环境清幽，感觉置身于大自然中！餐牌上除咗特色江浙菜，另有新推出数款菜色，其中有堂烹小杂鱼，使用新鲜鱼配合香莘料熬制高汤，令鱼肉更嫩滑；板栗烧鸭，秋冬天适合食板栗，香甜板栗加上嫩滑嘅鸭肉，滋补润燥。面饼酱香五花肉 $98必点面饼酱香五花肉 ~ 卷饼包住浓浓嘅五花肉、炸腐皮、青瓜、京葱，炸五花肉嘅肉质口感松化，酱汁好入味，所有材料配合一齐食，味道变得均匀，又夹又好味。粉丝裹虾 $108店员奉上小炉再即场烹制，由生至熟只需蒸焗几分钟，虾肉新鲜，弹牙爽口，粉丝、紫洋葱同蒜蓉都吸入酱汁好入味，惹味菜式。黑松露牛肉炒饭 $88炒饭镬气十足，粒粒分明，炒得干身，牛肉嫩滑浓郁，黑松露香气散发出来，美味可口。高汤虾干煮时蔬 $58上汤好鲜甜好饮，翠绿新鲜嘅白菜，清新爽口，虾干带咸香，吸满上汤嘅甜味，鲜味十足。江南定胜糕 $28色泽漂亮嘅江南定胜糕，用米粉包上红枣蓉，
餐厅地方阔落，装潢雅致，古色古香，布置以竹林树影为主题，环境清幽，感觉置身于大自然中！
餐牌上除咗特色江浙菜，另有新推出数款菜色，其中有堂烹小杂鱼，使用新鲜鱼配合香莘料熬制高汤，令鱼肉更嫩滑；板栗烧鸭，秋冬天适合食板栗，香甜板栗加上嫩滑嘅鸭肉，滋补润燥。
面饼酱香五花肉 $98必点面饼酱香五花肉 ~ 卷饼包住浓浓嘅五花肉、炸腐皮、青瓜、京葱，炸五花肉嘅肉质口感松化，酱汁好入味，所有材料配合一齐食，味道变得均匀，又夹又好味。
面饼酱香五花肉
$98
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店员奉上小炉再即场烹制，由生至熟只需蒸焗几分钟，虾肉新鲜，弹牙爽口，粉丝、紫洋葱同蒜蓉都吸入酱汁好入味，惹味菜式。
粉丝裹虾
$108
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炒饭镬气十足，粒粒分明，炒得干身，牛肉嫩滑浓郁，黑松露香气散发出来，美味可口。
黑松露牛肉炒饭
$88
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上汤好鲜甜好饮，翠绿新鲜嘅白菜，清新爽口，虾干带咸香，吸满上汤嘅甜味，鲜味十足。
高汤虾干煮时蔬
$58
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色泽漂亮嘅江南定胜糕，用米粉包上红枣蓉，口感软糯，味道清甜，好特式嘅甜点。
江南定胜糕
$28
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面层薄薄嘅焦糖，微甜脆口，奶冻好幼滑，淡淡茶香散发出来，带点回甘，美味可口。
茶香奶冻
$28
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