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2016-12-07
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最近听同事说，玉桃轩的茶市很不错，很想去试试晚饭，那就相约下班一起尝尝。经同事带路，原来玉桃轩就在APM旁的鳄鱼恤中心，本来都没有留意，都十分就脚。到达酒楼，装潢十分华丽，看见有半边的位置是有人包场晚宴，还担心要等位，幸好一进去便有人招待，不用等位。两人也给了一张四至五人的中桌，位置阔落，环境也很舒服。一坐下，照旧也是要铁观音和滚水，多年的习惯也改不了。看看菜单，真是估不到原来这里也有很多特价小菜，平均都是70-90元，以装潢和服务来说真是超值。叫了送菜后，便吃吃前菜，不像平时酒楼会送花生作前菜，这里很特别，是菜脯和面筋。味道也很好，不会过咸，我真是超级喜爱吃菜脯，真想ENCORE。第一道上的菜是我很期待的粉丝虾煲。哗，一放上桌，单是闻气味就已经流哂口水，大虾色泽红润，粉丝干身，卖相100分。先尝大虾，吃得出真的是海中虾，肉质结实弹牙，味道鲜甜，而粉丝味道丰富，不单有蚝油老抽的咸香，更是吸收了海鲜的鲜味，味道更佳，而且粉丝质地不会过林，较干身，合我心意。有时候有些餐厅会把粉丝煲煮得很油腻，但这里不会，吃到煲底只有少许油，十分抵赞。第二道菜是柚子杏片煎鸡脯，是一个很特别的菜式，不是平常酒
经同事带路，原来玉桃轩就在APM旁的鳄鱼恤中心，本来都没有留意，都十分就脚。
到达酒楼，装潢十分华丽，看见有半边的位置是有人包场晚宴，还担心要等位，幸好一进去便有人招待，不用等位。
两人也给了一张四至五人的中桌，位置阔落，环境也很舒服。
一坐下，照旧也是要铁观音和滚水，多年的习惯也改不了。看看菜单，真是估不到原来这里也有很多特价小菜，平均都是70-90元，以装潢和服务来说真是超值。
叫了送菜后，便吃吃前菜，不像平时酒楼会送花生作前菜，这里很特别，是菜脯和面筋。味道也很好，不会过咸，我真是超级喜爱吃菜脯，真想ENCORE。
前菜
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干煏粉丝海虾煲
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先尝大虾，吃得出真的是海中虾，肉质结实弹牙，味道鲜甜，而粉丝味道丰富，不单有蚝油老抽的咸香，
更是吸收了海鲜的鲜味，味道更佳，而且粉丝质地不会过林，较干身，合我心意。
有时候有些餐厅会把粉丝煲煮得很油腻，但这里不会，吃到煲底只有少许油，十分抵赞。第二道菜是柚子杏片煎鸡脯，是一个很特别的菜式，不是平常酒楼吃得到的，所以便决定一试。
柚子杏片煎鸡脯
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而柚子汁酸酸甜甜，十分醒胃，一口接一口地吃，完全停不到，但就很热气，但其实我觉得柚子汁略为过酸，
如果甜度高一点就更好，不过我同事就喜欢这种酸度。
第三样是南乳酱金脆骨，红红的南乳酱看来十分重口味，就最适合我。
南乳酱金脆骨
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最后来的是秘制麻辣鸡，其实这是头盘小食，不过胃食又爱辣的我们忍不住要加单而已。
秘制麻辣鸡
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哇哈，是我最爱的鸡胸（其实我知道很多人都不爱鸡胸，但反而我就好中意吃）。麻辣汁先是辣然后是麻痺咀巴，鸡胸不会鞋，十分滑，我认为如果厨房能把鸡胸也煮得好，那就是十分有水准的。
总结，玉桃轩的菜色新颖，味道也不错，环境和服务都很好，两人吃了四道菜，平均是200左右，价钱都可以接受，我下次会试试茶市，值得再来！
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