Aberdeen Street Social (已結業)

曾经有人说过：「英国没有美食，只有炸鱼薯条三文治，闷死人！」早在十多年前在英国生活，的确觉无啖好食，但时移世易，现在英国的美食多到不得了，厨师也愈来愈有水准，做出来的料理有自己风格之余，也大胆创新。像名厨Gordon Ramsay、Tom Aikens及Jason Atherton更冲出英国，来港开店将英国美食带到香港。当中以Jason Atherton在港开设的餐厅数目最多，包括以Tapas为主打的22 Ships及Ham & Sherry，还有在PMQ的Aberdeen Street Social。三家餐厅当中，我最喜欢Aberdeen Street Social，餐厅环境宽敞，中午时份前来靠窗而坐，令人十分轻松自在。这天跟朋友前来，点选了好几道菜，吃罢真的十分满意。常说英国是我第二个家，吃英国厨师做的菜特别有亲切感。菜品中以烟熏鹌鹑意大利饭及水煮龙虾意大利面都令人印象深刻；烟熏鹌鹑卖相创新，侍者把盛着配菜的盆子端上，接着拿来茶壶及茶杯，再拿来渗出烟熏香气的盒子。原来茶壶里盛着清甜不腻的鹌鹑清汤，盒子里放着的两件鹌鹑是直接在内烟熏，侍者把鹌鹑端在盆子上，配料里的薏仁尽吸酱汁，皮脆肉