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2022-10-23
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位于尖沙咀加连威老道的「The Pearl」，系一间现代欧洲餐厅。室内设计以近代美术概念重塑17世纪巴洛克时期的古典气派，以黑、白、橙作为主色调，风格时尚餐牌上主打前菜、餐汤、意粉、主食等等西式食品，另有供应Cocktail及Mocktail鲜虾烟肉意式多士一客有四件，面包多士口感松软又实在，涂抹了牛油果酱、烟肉、火箭菜、鲜虾及马苏里拉芝士等等，味道及口感都好丰富，感觉好fresh，适合作为餐前小食或头盘自家制焗蟹肉饼蟹肉里面加咗香草作调味，再烤焗，香气十足而且更健康，啖啖蟹肉，鲜甜味美！配上红菜头酱及话梅车厘茄，有助减低腻感慢煮法国鸭胸以慢煮方式烹调的法国鸭胸，中间呈浅嫩红色，口感柔软细腻，鸭肉味浓。伴以新鲜番薯蓉，甜美可口慢煮伊比利亚黑豚肉摆盘精致有心思❤️肥瘦适中的伊比利亚黑豚肉，慢煮方法令肉质更软嫩，猪肉味好浓郁，非常出色！伴碟有焦糖香梨粒、车厘茄、芦笋及香滑薯蓉，滋味又饱肚First Kiss冷泡玫瑰茶配新鲜苹果汁，入口清新，甜度适中First Morning卖相不错，山竹汁配冷泡红茶，味道独特
餐牌上主打前菜、餐汤、意粉、主食等等西式食品，另有供应Cocktail及Mocktail
鲜虾烟肉意式多士
一客有四件，面包多士口感松软又实在，涂抹了牛油果酱、烟肉、火箭菜、鲜虾及马苏里拉芝士等等，味道及口感都好丰富，感觉好fresh，适合作为餐前小食或头盘
自家制焗蟹肉饼
蟹肉里面加咗香草作调味，再烤焗，香气十足而且更健康，啖啖蟹肉，鲜甜味美！配上红菜头酱及话梅车厘茄，有助减低腻感
慢煮法国鸭胸
以慢煮方式烹调的法国鸭胸，中间呈浅嫩红色，口感柔软细腻，鸭肉味浓。伴以新鲜番薯蓉，甜美可口
慢煮伊比利亚黑豚肉
摆盘精致有心思❤️肥瘦适中的伊比利亚黑豚肉，慢煮方法令肉质更软嫩，猪肉味好浓郁，非常出色！伴碟有焦糖香梨粒、车厘茄、芦笋及香滑薯蓉，滋味又饱肚
慢煮伊比利亚黑豚肉
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First Kiss
冷泡玫瑰茶配新鲜苹果汁，入口清新，甜度适中
First Morning
卖相不错，山竹汁配冷泡红茶，味道独特
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