秀吉 (已結業)

8/10(三) 1:45pm早上到上环客串后,趁有较多的空档,独个儿从容不迫用约半句钟的时间到新港"大食代"午膳.巡视一众食店后,敲定了"秀吉".点了套餐B:烧饼并奄列炒面$28及加$4的红豆大判烧.烧饼并奄列炒面--烧饼确是富嚼头,唯烧饼以粉居多;隐约尝到椰菜丝及章鱼粒;其惹味烧汁令烧饼生色不少!而奄列内的炒面不够干身,还好面质尚弹牙,洋葱椰菜不甚了了;最触礁乃其木鱼汤,淡茶色的木鱼汤跟白开水同样乏味.红豆大判烧--手拿大判烧,富余温,满坠手的;轻按一下,饼身略带弹性,也具硬度.继而送口,蛋香不明显;而红豆蓉亦过甜,把豆香盖过了,幸而豆质尚软绵起沙.相比起尖东SOGO店,此店小胜一仗!