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2024-10-02
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飲茶一向給人感覺帶點老土，是爸媽一輩約朋友才會去的地方，年輕人朋友聚會很少會飲茶，但這餐廳卻改變了我的看法，讓我覺得原來飲茶都可以好新潮。餐廳的名字是Yum Cha，玩味港式英語令人會心微笑。餐牌選擇頗多，點心、前菜、燒味、小炒、飯麵等等的都有，還有2人餐 ($398) / 4人餐 ($888) 等，大概人均百五左右都好夠飽。帶屋企人黎開餐，食咗好多款小菜點心，整體質素中上，揀選咗幾款同大家推介下。🍆七彩茄子：醬油鹹中帶甜，茄子浸泡於中，質感滑溜，冰凍開胃。🥢上海烤麩：經典上海前菜，外層富彈性，內層濕潤多汁，帶微微醋香，不錯。🦐筍尖鮮蝦餃：皮薄之餘，表面還有金色的天然菜汁色素點綴一下，華麗感滿滿的，加上飽滿大隻，觀感甚佳，食落蝦肉爽脆鮮甜，高質。🐥馳名芝麻吊燒雞：雞肉肉質嫩滑，頗有雞味，滿布芝麻的外皮紙薄香脆，半隻都夠一家四口食。🍤XO醬萵荀淮山炒大蝦球：萵荀淮山都口感脆卜卜，，大蝦球份量多，而且好爽彈，唯一可惜油膩咗少少。🍜松露炆伊麵：是晚最愛，松露香氣濃郁非常，菇菌份量，而且伊麵乾爽唔油膩。
餐牌選擇頗多，點心、前菜、燒味、小炒、飯麵等等的都有，還有2人餐 ($398) / 4人餐 ($888) 等，大概人均百五左右都好夠飽。
帶屋企人黎開餐，食咗好多款小菜點心，整體質素中上，揀選咗幾款同大家推介下。
🍆七彩茄子：醬油鹹中帶甜，茄子浸泡於中，質感滑溜，冰凍開胃。
🥢上海烤麩：經典上海前菜，外層富彈性，內層濕潤多汁，帶微微醋香，不錯。
🦐筍尖鮮蝦餃：皮薄之餘，表面還有金色的天然菜汁色素點綴一下，華麗感滿滿的，加上飽滿大隻，觀感甚佳，食落蝦肉爽脆鮮甜，高質。
🐥馳名芝麻吊燒雞：雞肉肉質嫩滑，頗有雞味，滿布芝麻的外皮紙薄香脆，半隻都夠一家四口食。
🍤XO醬萵荀淮山炒大蝦球：萵荀淮山都口感脆卜卜，，大蝦球份量多，而且好爽彈，唯一可惜油膩咗少少。
🍜松露炆伊麵：是晚最愛，松露香氣濃郁非常，菇菌份量，而且伊麵乾爽唔油膩。
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