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2023-08-19
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早几日朋友生日, 问佢想食咩时话想近近地系屋企附近食生日饭, 真系考起我。好彩比我揾到呢间咁有特色又好味既铁板烧，我地各自叫左个入门厨师发办套餐($688)再各自叫左杯啤酒,餐厅气氛好好,食物都好高质,我地都好满意呢!🥰1️⃣ 🥗 烟三文鱼野菜沙律沙律卖相够晒特别🤪厨师用烟三文鱼包住新鲜沙律菜,侧边被泡泡包围住, 原来泡泡系黑醋味道沙律汁, 酸酸甜甜好开胃, 一放入口感受到泡泡就消失左, 比起一般沙律汁, 呢个口感好特别🥳2️⃣ 🍍 乳酪巴拿马火腿配菠萝呢个前菜既配搭好有心思, 卖相精致。🥰乳酪系包系火腿入面, 而火腿下面系新鲜萝同埋菠萝蓉🤩除左食到火腿既油胭香味之外,仲有乳酪既微酸加埋菠萝既甜味。味道层次好丰富,亦食得出系好有心思3️⃣ 🦀 铁板海鲜两品蛏子王切成细粒, 连埋露荀同本菇一齐炒得好香,😝食材新鲜, 只加少量盐作调味都好香口又鲜甜。而白鳝都煎得好香脆, 食落爽口, 连平时唔钟意食鳝既我都忍唔住食晒! 鲍鱼都食得出鲜甜味, 加上炒过既蒜蓉作调味, 配搭得好好👍🏻👍🏻而牛油带子都整得好好食, 带子同样鲜甜, 牛油又唔会过油腻🤪4️⃣🥩 铁板肉类一品牛柳经过简单调味,我地同师傅讲想要五成熟,
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1️⃣ 🥗 烟三文鱼野菜沙律
沙律卖相够晒特别🤪厨师用烟三文鱼包住新鲜沙律菜,侧边被泡泡包围住, 原来泡泡系黑醋味道沙律汁, 酸酸甜甜好开胃, 一放入口感受到泡泡就消失左, 比起一般沙律汁, 呢个口感好特别🥳
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2️⃣ 🍍 乳酪巴拿马火腿配菠萝
呢个前菜既配搭好有心思, 卖相精致。🥰乳酪系包系火腿入面, 而火腿下面系新鲜萝同埋菠萝蓉🤩除左食到火腿既油胭香味之外,仲有乳酪既微酸加埋菠萝既甜味。味道层次好丰富,亦食得出系好有心思
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3️⃣ 🦀 铁板海鲜两品
[蛏子王 + 白鳝]
蛏子王切成细粒, 连埋露荀同本菇一齐炒得好香,😝食材新鲜, 只加少量盐作调味都好香口又鲜甜。而白鳝都煎得好香脆, 食落爽口, 连平时唔钟意食鳝既我都忍唔住食晒!
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[鲍鱼 + 带子]
鲍鱼都食得出鲜甜味, 加上炒过既蒜蓉作调味, 配搭得好好👍🏻👍🏻而牛油带子都整得好好食, 带子同样鲜甜, 牛油又唔会过油腻🤪
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4️⃣🥩 铁板肉类一品
[澳洲牛柳]
牛柳经过简单调味,我地同师傅讲想要五成熟, 煎出黎熟度刚刚好🤭而且有满满肉汁,好好食!伴碟既有炸得好脆既蒜片、竹炭盐同手磨山葵,可以自由配搭自己喜欢既调味~😍
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[日本豚肉]
豚肉煎得好juicy, 好有惊喜! 🤪伴碟既有牛油蒜蓉汁、竹同埋菠萝烧汁，菠萝烧汁有新鲜菠萝蓉，好开胃, 同豚肉好夹🥰
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5️⃣🍛 炒饭
炒饭粒粒分明，仲有新鲜蔬菜粒，唔会过油，够晒饱肚~😋😋
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6️⃣🥧 甜品
红豆吉士糯米饼
望落好似普通pancake咁, 但口感味道都同pancake唔同呢~🧐🧐呢度糯米饼口感烟韧，又唔会好似pancake咁得粉浆既味道。红豆蓉食到粒粒大红豆, 吉士酱唔过甜，好满足😘
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