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2023-03-29
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收工同朋友揾间餐厅食下野吹下水饮下酒行到soho见到呢间之前冇见过 一问之下原来上星期先grand opening 咁就试下水准如何一入去装修得唔错 黑板有手写menu 睇得出有用心一坐低叫左杯high ball 同啤酒店员推介denki high ball 话系用唔同既whiskey base 一试之下 系比平时角瓶香d 有d唔同第一道上既系居酒屋必备既枝豆之后系老板推介既𩽾𩾌鱼肝奈良渍老板话应该系香港唯一一间有呢个食食落几香几滑 个味道有d似超市既吞拿鱼饼加埋青瓜几清爽特别第二道叫左蕃茄多士 加左黑醋 口感好丰富如果底部多士烘下会再好d 之后串烧我地叫左鸡颈肉 鸡胸软骨 同青椒仔火候岩岩好 入面仲系嫩而多汁 最好食系鸡颈肉 之后忍唔住encore 多串跟住系和牛可乐饼 入面加左芝士 点返酸酸地既酱 配合得岩岩好 唔会太漏 仲食到好香既牛味最后叫既系有特别表演既稻草熏烤鲣鱼师傅拎左个铁箱 放左稻草入去烧 令到鲣鱼表面有超香既香味 入面又软嫩 劲正感觉到老板同店员都好有心 每道菜上既时候都会同食客讲个来源同烹饪方法 希望能够一直keep落去
收工同朋友揾间餐厅食下野吹下水饮下酒
行到soho见到呢间之前冇见过
一问之下原来上星期先grand opening
咁就试下水准如何
一入去装修得唔错 黑板有手写menu 睇得出有用心
一坐低叫左杯high ball 同啤酒
店员推介denki high ball 话系用唔同既whiskey base
一试之下 系比平时角瓶香d 有d唔同
第一道上既系居酒屋必备既枝豆
之后系老板推介既𩽾𩾌鱼肝奈良渍
老板话应该系香港唯一一间有呢个食
食落几香几滑 个味道有d似超市既吞拿鱼饼
加埋青瓜几清爽特别
第二道叫左蕃茄多士 加左黑醋 口感好丰富
如果底部多士烘下会再好d
之后串烧我地叫左鸡颈肉 鸡胸软骨 同青椒仔
火候岩岩好 入面仲系嫩而多汁
最好食系鸡颈肉 之后忍唔住encore 多串
跟住系和牛可乐饼 入面加左芝士 点返酸酸地既酱 配合得岩岩好 唔会太漏 仲食到好香既牛味
最后叫既系有特别表演既稻草熏烤鲣鱼
师傅拎左个铁箱 放左稻草入去烧 令到鲣鱼表面有超香既香味 入面又软嫩 劲正
感觉到老板同店员都好有心 每道菜上既时候都会同食客讲个来源同烹饪方法 希望能够一直keep落去
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