418
12
9
等级2
16
1
2014-10-06 3626 浏览
打完风,终于有凉风送爽的日子,嘴馋的我急不及待约埋三五知己去打边炉。今次无去百多元任食的打边炉店,反而挑选了有食评说用料新鲜的大边炉火㶽。最近的食安事件,真的让我更注意吃下肚的品质。特别喜欢大边炉的英名名称「da BINO」,很玩味的名字。食店位于九龙城,虽然未有地铁,但胜在位于香港中心点,区区去都算近,店内的装潢偏黄色调,店内只有七、八张台,环境不会太吵杂,很适合朋友坐低吹水。最惊喜是这里的抽风系统,的确一流,平时去小X羊食饭,回到家整个头发和衣服的是肥羊味,而这次回到家完全没有火㶽味在身上,值得大赞。芥酱 (每位$12) 开火前先调好自己的酱料。大概有15款汤底可以选择,我们尝尝蕃茄金瓜牛柳粒汤底 ($88)。汤底非常足料,牛柳粒在打边炉中途食用,一样爽腍,整个汤底味道清甜,不油腻,女孩子也可以点啊。打边炉最重要的主角 ﹣ 手切肉眼边肥牛 (例牌 HK$238)肥瘦刚好,没有雪味,吃得出非常新鲜。非常推荐这道菜 - 滋补花胶仔 ($62)份量相当够,几十蚊,有人帮你买回来加帮你浸开己经物有所值,滚开后,嚼劲十足,超抵食,一点要点啊!三秒腐皮 ($56份)这道是店员的推介,试过发现真
更多
打完风,终于有凉风送爽的日子,嘴馋的我急不及待约埋三五知己去打边炉。
今次无去百多元任食的打边炉店,反而挑选了有食评说用料新鲜的大边炉火㶽。
最近的食安事件,真的让我更注意吃下肚的品质。
特别喜欢大边炉的英名名称「da BINO」,很玩味的名字。
283 浏览
0 赞好
0 留言
食店位于九龙城,虽然未有地铁,但胜在位于香港中心点,区区去都算近,
店内的装潢偏黄色调,店内只有七、八张台,
环境不会太吵杂,很适合朋友坐低吹水。
最惊喜是这里的抽风系统,的确一流,平时去小X羊食饭,
回到家整个头发和衣服的是肥羊味,
而这次回到家完全没有火㶽味在身上,值得大赞。
30 浏览
0 赞好
0 留言
芥酱 (每位$12) 开火前先调好自己的酱料。
47 浏览
0 赞好
0 留言
大概有15款汤底可以选择,我们尝尝蕃茄金瓜牛柳粒汤底 ($88)。
汤底非常足料,牛柳粒在打边炉中途食用,一样爽腍,
整个汤底味道清甜,不油腻,女孩子也可以点啊。
手切肉眼边肥牛 (例牌 HK$238)
91 浏览
0 赞好
0 留言
打边炉最重要的主角 ﹣ 手切肉眼边肥牛 (例牌 HK$238)
肥瘦刚好,没有雪味,吃得出非常新鲜。
滋补花胶仔
90 浏览
0 赞好
0 留言
非常推荐这道菜 - 滋补花胶仔 ($62)
份量相当够,几十蚊,有人帮你买回来加帮你浸开己经物有所值,
滚开后,嚼劲十足,超抵食,一点要点啊!
三秒腐皮
78 浏览
0 赞好
0 留言
35 浏览
0 赞好
0 留言
三秒腐皮 ($56份)
这道是店员的推介,试过发现真的值得试。
把腐皮放在汤内数三声 (我们都比三秒还少),
再放入口,腐皮仍然松化,但出奇一点也不油。
63 浏览
0 赞好
0 留言
鱼蓉面
142 浏览
0 赞好
0 留言
最惊喜的却是这道鱼蓉面 ($38),平时多在粉面店看到,
order之后,靠自己「唧唧」成面条状,
鱼味香浓,不会太滞,
平时食开乌冬或即食面的朋友,
可以试下这个鱼味的面。
蛏子王
52 浏览
0 赞好
0 留言
da BINO 还有很多海鲜可以点,
这个蛏子王 ($36只) 先在汤底轻轻灼一灼,
蛏子肉厚,鲜甜而爽口,
喜欢海鲜的朋友不容错过。
30 浏览
0 赞好
0 留言
34 浏览
0 赞好
0 留言
平时打边炉会叫的食物大都有提供,好似四宝丸、手打墨鱼滑和蔬菜篮,
整体食物质素颇佳,而且非常新鲜,
饭后没有饱滞感。
另外值得一赞的是店员,
大家都好有礼貌,照顾周到之余,
又不会企得太贴,让顾客无晒私隐 ^_^
而且台与台之间留有适当空间,
唔怕要同隔离台斗大声先听到朋友讲嘢啦。
对女生来说,吃的quota很宝贵,
应尽可能留给一些有质素的食物,
da BINO的价位的是属中上,
这个价位算是一份钱一份货啊。
题外话/补充资料: by Siu Tung
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-09-18
用餐途径
堂食
人均消费
$490 (晚餐)
推介美食
滋补花胶仔
三秒腐皮
鱼蓉面