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餐厅: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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新鲜法国生蚝，配上特色鸡尾酒🍸一流
2023-07-31 66 浏览
终于一尝大家都盛赞嘅 LAB EAT Restaurant & Bar先来两杯 Perfume Martini 微酸带点西柚味，几易入口配搭两款前菜都好夹自家制面包内软外脆，加埋牛油，好味😋Fresh Taylie Oyster 蚝身肥厚，肉质爽口，清新鲜甜Beef Bone Marrow Toast骨入面有好多骨髓，好香浓嘅牛味，牛油配多士，绝配！Iberico Pork Rack约7成熟，肉质鲜嫩保持到肉汁，伴埋苹果蓉食，味道清甜消除到肉嘅油腻感Linguine Carbonara蛋黄酱汁非常浓厚，完全挂汁，意粉烟韧，烟肉粒炒到干身，芝士味亦超浓，面头加咗新鲜松露片，升价不少Iberico Pork Rack 煎到7-8成熟，保留到丰富嘅肉汁，一啲都唔干蓝莓乳酪蛋糕卖相精致，外层系朱古力脆皮包住，蓝莓乳酪慕丝，伴埋底部松脆饼干，口感丰富
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终于一尝大家都盛赞嘅 LAB EAT Restaurant & Bar

先来两杯 Perfume Martini
微酸带点西柚味，几易入口
配搭两款前菜都好夹
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自家制面包内软外脆，加埋牛油，好味😋
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Fresh Taylie Oyster
蚝身肥厚，肉质爽口，清新鲜甜
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Beef Bone Marrow Toast
骨入面有好多骨髓，好香浓嘅牛味，牛油配多士，绝配！Iberico Pork Rack
约7成熟，肉质鲜嫩保持到肉汁，伴埋苹果蓉食，味道清甜消除到肉嘅油腻感
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Linguine Carbonara
蛋黄酱汁非常浓厚，完全挂汁，意粉烟韧，烟肉粒炒到干身，芝士味亦超浓，面头加咗新鲜松露片，升价不少
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Iberico Pork Rack
煎到7-8成熟，保留到丰富嘅肉汁，一啲都唔干
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蓝莓乳酪蛋糕
卖相精致，外层系朱古力脆皮包住，蓝莓乳酪慕丝，伴埋底部松脆饼干，口感丰富
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