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2019-07-02
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突然很想飞到日本吃料理，要上班又要照顾家庭，即庆旅游又谈何容易呢，于是便与友人前来焱丸水产满足一番！焱丸水产出名海解新猛，餐牌太丰富太琳瑯满目，于是请店员推介了一下，点了一些必食推介。麻酱蕃茄豆腐沙律 $58蕃茄新鲜爽脆，各配料都一流，配上笔者爱吃的芝麻酱，真想吃一盘。刺身３盛 $160但来到焱丸水产，当然是要尝鲜！先来生吃的，刺身３盛有带子、油金鱼、三文鱼，三种都非常新鲜，厚切、味甘而不腥，尤其是油金鱼，鲜而带甘，食高番寻味。焱丸号寿司 $158寿司变成了杂锦军舰！左起蟹柳蟹肉、吞拿鱼蓉、沙律池鱼、海胆以及上方的三文鱼子，很丰富呢！然后自己拿一件寿司，把喜欢的都堆满上方，造成一件超鲜味的海鲜军舰！蟹柳蟹肉的甜，吞拿鱼蓉的鱼味，沙律池鱼的弹牙、海胆的鲜味，以及三文鱼子的咸鲜，口感及味觉都非常丰富。推介版上有各新鲜推介。（前）推介特饮：青苹果台风乳酸 $68（后）卡西斯／伏特加 $58点的饮品来了，青苹果台风乳酸，上有以冰冻苹果薄片砌成的装饰，能吃又美观。卡西斯／伏特加朋友指调得不错，甜度刚刚好，不浓烈但有vodka酒味。桌面有贴出各种酱油的使用。（刺）海胆帆立贝 $110海胆与帆立贝，
焱丸水产出名海解新猛，餐牌太丰富太琳瑯满目，于是请店员推介了一下，点了一些必食推介。
麻酱蕃茄豆腐沙律 $58
蕃茄新鲜爽脆，各配料都一流，配上笔者爱吃的芝麻酱，真想吃一盘。
刺身３盛 $160
但来到焱丸水产，当然是要尝鲜！先来生吃的，刺身３盛有带子、油金鱼、三文鱼，三种都非常新鲜，厚切、味甘而不腥，尤其是油金鱼，鲜而带甘，食高番寻味。
刺身３盛
$160
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焱丸号寿司 $158
寿司变成了杂锦军舰！左起蟹柳蟹肉、吞拿鱼蓉、沙律池鱼、海胆以及上方的三文鱼子，很丰富呢！然后自己拿一件寿司，把喜欢的都堆满上方，造成一件超鲜味的海鲜军舰！蟹柳蟹肉的甜，吞拿鱼蓉的鱼味，沙律池鱼的弹牙、海胆的鲜味，以及三文鱼子的咸鲜，口感及味觉都非常丰富。
焱丸号寿司
$158
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推介版上有各新鲜推介。
（前）推介特饮：青苹果台风乳酸 $68
（后）卡西斯／伏特加 $58
点的饮品来了，青苹果台风乳酸，上有以冰冻苹果薄片砌成的装饰，能吃又美观。
卡西斯／伏特加朋友指调得不错，甜度刚刚好，不浓烈但有vodka酒味。
桌面有贴出各种酱油的使用。
（刺）海胆帆立贝 $110
海胆与帆立贝，两种不同风味的鲜甜，配合起来非常合拍，各自取长补短了口感以及味道上的差别。
麻酱蕃茄豆腐沙律
$58
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前：黑松露蟹肉甲罗烧 $68
后：蟹味噌甲罗烧 $68
蟹壳味度浓郁，鹌鹑蛋画龙点睛，把本身的蟹味以及黑松露或味噌味道调和。店员另配上青瓜丝给笔者，指如觉得味道太浓，可加入同食，笔者自问算是喜欢浓味的，吃到后期才尝试加入青瓜，果然清新不少，有不同的风味。
店员替笔者把鹌鹑蛋倒入甲罗中调匀。
（前）推介特饮：青苹果台风乳酸（后）卡西斯／伏特加
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调匀后颜色较深，香气扑鼻。
海胆帆立贝
$110
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吃一口，香鲜味涌进口腔内！
鲍鱼壳烧 $136/2
鲍鱼非常新鲜，上桌时还在扭动身体。一路烧一路郁，好玩之余又有视觉上的满足。
然后店员把壳除掉，以及把污物剪掉，再界开十字。入口不沾调味，已有天然的海盐鲜味，肉质弹牙易嚼。
前：三文鱼籽帆立壳烧 $80
后：酱油木鱼帆立壳烧 $75
外面多帆立壳烧为假壳烧，即并非「原装」，而且多用蒜茸一类，这里的这个配搭比较特别，很少吃到，笔者的酱油木鱼帆立壳烧中，有青椒等配料，风味独特，带子肉汁鲜甜嫰滑。
北海道海鲜炒饭
$78
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北海道海鲜炒饭 $78
店员另备了小碗让笔者与友人同分。炒饭饭粒粒粒分明，火喉十足，惹味无比，炒饭中有鱿鱼等的海鲜，都炒得很弹牙，不会过火，整体配搭得宜，非常好吃，５星满分值６星！真想一碗接一碗吃下去。
前：黑松露蟹肉甲罗烧，后：蟹味噌甲罗烧
$68
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非常回味的一顿饭，如果店员忙其实可以自己烧，好玩之余亦可控制火喉，下次再来一于试试。
前：三文鱼籽帆立壳烧
$80
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酱油木鱼帆立壳烧
$75
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鲍鱼壳烧Ｘ２
$136
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