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2021-09-05
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许久没吃矶烧海鲜,今晚和家人去吃日本菜庆祝生日。餐厅装潢和桌椅以原始木为主,灯光昏暗,加上日本布艺作装饰,有身在日本的错觉。餐厅空间足够,有吧台和多人座位,餐厅中央有职员负责替客人矶烧食材。⭐️前菜$34餐前小吃是野菜条配鳀鱼酱和沙丁鱼,气味浓郁,配搭爽脆的蔬菜,中和咸味,风味独特!⭐️日本海胆味噌甲罗烧$268味噌甲罗烧有一只鹌鹑蛋,还有三文鱼籽。店员烧完之后,噌甲罗烧配上三文鱼籽和海胆,入口甘甜且有三文鱼籽的咸香,加上梳打饼,层次丰富。⭐️浜烧盛合二人前$688丰盛的海鲜组合,有文蛤、刀贝、生蚝、虎虾、鲍鱼等。文蛤大大只,入口非常爽甜。浜烧刀贝比文蛤小一些,但入口都很爽甜。浜烧生蚝大大只,肉质尚算饱满,吃起来肉质鲜嫩,入口有淡淡的海水味,容易入口。浜烧虎虾大大一只,烧过之后虾肉饱满,送入口,滑溜溜,十分甘甜爽口!虾头也有满满的虾膏呢!浜烧鲍鱼配上柚子胡椒酱,更能带出鲍鱼的鲜味,鲍鱼入口软腍,口感很好。⭐️日本卷蛋$68最后我们点了甜品,店员在碟上画上祝福的字句。卷蛋的味道是香蕉朱古力和巨峰味,两款味道都很好吃,夹层是雪糕忌廉,口感细滑。
餐厅装潢和桌椅以原始木为主,灯光昏暗,加上日本布艺作装饰,有身在日本的错觉。
餐厅空间足够,有吧台和多人座位,餐厅中央有职员负责替客人矶烧食材。
⭐️前菜$34
餐前小吃是野菜条配鳀鱼酱和沙丁鱼,气味浓郁,配搭爽脆的蔬菜,中和咸味,风味独特!
⭐️日本海胆味噌甲罗烧$268
$268
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味噌甲罗烧有一只鹌鹑蛋,还有三文鱼籽。
店员烧完之后,噌甲罗烧配上三文鱼籽和海胆,入口甘甜且有三文鱼籽的咸香,加上梳打饼,层次丰富。
⭐️浜烧盛合二人前$688
$688
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丰盛的海鲜组合,有文蛤、刀贝、生蚝、虎虾、鲍鱼等。
文蛤大大只,入口非常爽甜。
浜烧刀贝比文蛤小一些,但入口都很爽甜。
浜烧生蚝大大只,肉质尚算饱满,吃起来肉质鲜嫩,入口有淡淡的海水味,容易入口。
浜烧虎虾大大一只,烧过之后虾肉饱满,送入口,滑溜溜,十分甘甜爽口!虾头也有满满的虾膏呢!
浜烧鲍鱼配上柚子胡椒酱,更能带出鲍鱼的鲜味,鲍鱼入口软腍,口感很好。
⭐️日本卷蛋$68
$68
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最后我们点了甜品,店员在碟上画上祝福的字句。
卷蛋的味道是香蕉朱古力和巨峰味,两款味道都很好吃,夹层是雪糕忌廉,口感细滑。
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