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2023-02-28
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近日天气又开始冻，日夜温差比较大，一于直接来一场蒸气海鲜火锅！今次嚟到九龙城 嘅分店，我记得，尖沙咀都有佢嘅分店㗎！店员会先倒上生米、再放入粟米、芋头粒、南瓜粒，之后放上蒸盘。旁边亦都有计时器，唔使惊蒸得过晒火喉。先有赤虾打头阵，橘红色嘅虾身相当抢眼，虾味出众;野生膏仔蟹主要食佢既蟹膏，半溶化的蟹膏味道相当鲜甜。另一款太平洋馒头蟹，就主要食佢嘅蟹肉，肉质食落实净！野生琵琶龙虾入口爽口弹牙，肉质结实，而且不乏虾头膏嘅甘饴。纽西兰刀背蚌，入口食到少少海水嘅咸味，真系唔使点豉油！而日本大元贝绝对系jumbo size ，食落新鲜爽嫩。食完海鲜之后，虽然已经好饱，不过都要透过粥水品尝海鲜慨精华！星期五六日公众假期及前夕，需要加$28，正常情况下就$419 加一，额外有$15嘅酱油费用！
近日天气又开始冻，日夜温差比较大，一于直接来一场蒸气海鲜火锅！今次嚟到九龙城 嘅分店，我记得，尖沙咀都有佢嘅分店㗎！
店员会先倒上生米、再放入粟米、芋头粒、南瓜粒，之后放上蒸盘。旁边亦都有计时器，唔使惊蒸得过晒火喉。
先有赤虾打头阵，橘红色嘅虾身相当抢眼，虾味出众;野生膏仔蟹主要食佢既蟹膏，半溶化的蟹膏味道相当鲜甜。另一款太平洋馒头蟹，就主要食佢嘅蟹肉，肉质食落实净！野生琵琶龙虾入口爽口弹牙，肉质结实，而且不乏虾头膏嘅甘饴。纽西兰刀背蚌，入口食到少少海水嘅咸味，真系唔使点豉油！而日本大元贝绝对系jumbo size ，食落新鲜爽嫩。
食完海鲜之后，虽然已经好饱，不过都要透过粥水品尝海鲜慨精华！
星期五六日公众假期及前夕，需要加$28，正常情况下就$419 加一，额外有$15嘅酱油费用！
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