漁獲浜燒

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餐廳： 漁獲浜燒（銅鑼灣）標題： 新鮮，味美新一年新開始，今晚宴請下屬晚飯，當然不會吝嗇，一於帶佢食好嘢。日本料理中的浜燒，合胃口不過。浜燒套餐先來開胃嘅蟹籽蟹肉沙律。刺身升級了，肥美拖羅，入口溶化。深海池魚鮮甜。赤蝦有漿口感。牛柳配以蒜片，味道好夾。牛柳肉質軟腍，肉汁豐富。帆立貝揀選清酒來烹調，淡淡酒香，更顯鮮美。芝士龍蝦，熊熊烈火，十分有氣派。肉質爽彈，好味。最後龍蝦頭味噌烏冬，簡簡單單，烏冬配以清甜湯底，不錯。甜品厥餅作為完美晚餐的句號。