鮨一 (厚福街)

营业中

休息中

尖沙咀鮨一几多人帮衬，成间铺都好有日本文化气息。价位都唔系太进取！日本苹果蟹籽沙律呢款食物嘅味道好鲜甜，苹果嘅清香同蟹籽嘅鲜味完美结合。啲蟹籽带著微微嘅咸鲜，同埋苹果嘅酸甜味互相衬托，令味觉更加丰富。食落去有啲脆脆嘅口感，同时都带有啲嚼劲，令人食完之后口感清新。刺身拼盘呢款拼盘真系豪华啊！带子、海胆、油甘鱼、鲍鱼同牡丹虾等等一齐上，每样都有佢独特嘅味道同口感。带子鲜甜嫩滑，海胆浓郁甘香，油甘鱼有淡淡嘅油脂味道，鲍鱼弹牙有嚼劲，牡丹虾鲜甜弹牙，令人回味无穷。牛油果软壳蟹反卷几正，牛油果同软壳蟹结合，带来咗丰富嘅口感同味道。牛油果嘅香味同果肉嘅绵密质地，同软壳蟹嘅鲜香味道相融合，令每一口都好滋味。反卷包裹住饭同食材，令口感更加丰富，同时都带有啲脆脆嘅口感。食落去，可以感受到牛油果同蟹肉嘅完美配搭。