鮨無双

营业中

休息中

知道元朗开左一间新的Omakase已经急不及待订位 想过年前同妈妈去食😋已经十几年没有踏足元朗，地理位置对驾车朋友来算方便易揾，门口就有表位👍🏻餐厅始终新开不久，环境舒适干净，店员亦态度好好、温文有礼👍🏻当店员循例问完我地有咩唔食后，师傅也再问我地钟意食咩，钟唔钟意食浓味鱼、内脏等等用餐前与师傅有更多沟通，这点很好。很多师傅只了解你有咩唔食，但这里是店员了解你有咩唔食，师傅是想知道你有咩喜好。【Premium Lunch Course】$580【先付】蕃茄鲜甜、麻酱开胃、薄荷叶清新，但不会太浓味抢去豆腐应有的清淡，作为一道打开味蕾的前菜，非常适合😋【茶碗蒸し】充满蟹肉，味道清淡【刺し身 4种盛り合わせ】1）金目鲷肉质鲜嫩爽弹不干身，包著幼葱（似系？），清新白身鱼配搭很开胃2）赤贝厚身弹牙，口感好正👍🏻3）岩手县真蚝咸味突出，啖啖肉👍🏻4）沙甸鱼个人好钟意食银身鱼，过左秋刀季节，有沙甸食都唔错😋鱼味浓郁，如果多点姜容就更好😍【握り 8贯】1）鲜带子师傅先将带子在台上挞一挞令带子收缩，肉质更爽弹。加柚子皮，是我喜欢的食法。2）拖罗正常拖罗该有的油脂，美味3）赤身加上鱼子和山椒粉，第一次食这