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2019-03-26
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黎到元朗 醉鸡又系其中一样必食的。今日lunch终于比我食到。上星期已经黎过一次，但基于实在太多人排，我最尾都系放弃左，伤心💔。正所谓，不到黄河心不死。今日我地一放lunch就冲过去，都系要排，但无上次甘耐，最尾等左20分钟就入到去。佢个meun好特别，鸡分两种，有冰鲜同新鲜鸡。价钱都相差得远，冰鲜鸡面$35，新鲜鸡就$50。面可拣米粉，河粉，粉线。等一次黎到，紧系要试下佢个新鲜鸡。1. 新鲜醉鸡米粉虽然吾知两只鸡既分别系咩，但见隔离枱叫左冰鲜鸡，肉眼上既分别系新鲜鸡既色泽比较白净，冰鲜既比较暗黄。有机会下次要试下冰鲜。份鸡既份量好大，一碗入面有7至8件鸡不等。我依份应该系鸡胸黎，你可以要求鸡的部分，但未必会有。重点来了，鸡除左好有鸡味，仲有浓浓的绍兴酒味，鸡被满满的酒鸡汤浸住，啲精华落晒汤到。再将啲鸡汤倒入米粉中，好好味呀！
今日lunch终于比我食到。
上星期已经黎过一次，但基于实在太多人排，我最尾都系放弃左，伤心💔。
正所谓，不到黄河心不死。
今日我地一放lunch就冲过去，都系要排，但无上次甘耐，最尾等左20分钟就入到去。
佢个meun好特别，鸡分两种，有冰鲜同新鲜鸡。价钱都相差得远，冰鲜鸡面$35，新鲜鸡就$50。面可拣米粉，河粉，粉线。
等一次黎到，紧系要试下佢个新鲜鸡。
1. 新鲜醉鸡米粉
虽然吾知两只鸡既分别系咩，但见隔离枱叫左冰鲜鸡，肉眼上既分别系新鲜鸡既色泽比较白净，冰鲜既比较暗黄。有机会下次要试下冰鲜。
份鸡既份量好大，一碗入面有7至8件鸡不等。我依份应该系鸡胸黎，你可以要求鸡的部分，但未必会有。
重点来了，鸡除左好有鸡味，仲有浓浓的绍兴酒味，鸡被满满的酒鸡汤浸住，啲精华落晒汤到。再将啲鸡汤倒入米粉中，好好味呀！
新鲜醉鸡米粉
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