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2015-06-12
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今天光顾的这家峰景餐厅在山顶广场，老公以前曾经朋友来吃过DINNER BUFFET，那时已说要带我来吃。因为老公知我喜欢吃生蚝，DINNER BUFFET不是每晚也有生蚝，在平日的晚上来吃实在山长水远。另一个有生蚝吃的时段就是SUNDAY BRUNCH，所以我们就来了，而且因为早BOOK位，还非常好的安排了WINDOW SEAT给我们呢﹗SUNDAY BRUNCH包香槟、红酒、白酒、汽水及果汁任饮，一坐下侍应就为我倒了一杯香槟，一边看著香槟的气泡徐徐上升，一边欣赏维多利亚港的美景，非常RELAX~香槟配生蚝实在是PERFECT MATCH，这儿的生蚝非常肥美，绝非一般BUFFET的质素，而且吃进口里十分CREAMY，前前后后吃了8只，真系好正﹗另外，冷盘的冻虾肉质结实味道鲜甜，也是令我ENCORE之作。另外，沙律、火腿甚至烟三文鱼牛角酥也非常好吃。热盘中、西、印式食物齐备，而且味道也有水准，不过当中我觉得特别好吃的是烧牛肉，烧得嫰滑有肉味，蕃茄莎莎酱很清新，烤青瓜也爽甜，最难得的是竟然还有YORKSHIRE PUDDING，让我想起了LAWRY’S THE PRIME RIB的牛扒餐。
因为老公知我喜欢吃生蚝，DINNER BUFFET不是每晚也有生蚝，在平日的晚上来吃实在山长水远。另一个有生蚝吃的时段就是SUNDAY BRUNCH，所以我们就来了，而且因为早BOOK位，还非常好的安排了WINDOW SEAT给我们呢﹗
SUNDAY BRUNCH包香槟、红酒、白酒、汽水及果汁任饮，一坐下侍应就为我倒了一杯香槟，一边看著香槟的气泡徐徐上升，一边欣赏维多利亚港的美景，非常RELAX~
香槟配生蚝实在是PERFECT MATCH，这儿的生蚝非常肥美，绝非一般BUFFET的质素，而且吃进口里十分CREAMY，前前后后吃了8只，真系好正﹗另外，冷盘的冻虾肉质结实味道鲜甜，也是令我ENCORE之作。另外，沙律、火腿甚至烟三文鱼牛角酥也非常好吃。
热盘中、西、印式食物齐备，而且味道也有水准，不过当中我觉得特别好吃的是烧牛肉，烧得嫰滑有肉味，蕃茄莎莎酱很清新，烤青瓜也爽甜，最难得的是竟然还有YORKSHIRE PUDDING，让我想起了LAWRY’S THE PRIME RIB的牛扒餐。另外，每人可以选一份主菜，既然这是BRUNCH，最经典的EGGS BENEDICT当然是其中的选择，也有中式的炒面或鸡粥。
除了之前提及的早餐类食物，也有午餐类的选择，因为想吃店家特别推介的可持续海胆的关系，点了三文鱼子海胆蟹肉天使面。
以及三文鱼子海胆丼，海胆和三文鱼子都好甜好好吃，由于份量不大，这些主菜也不会造成胃部的负担。
甜品的款式不算很FANCY，但选择也多，而且味道也很不错。
还有多款雪糕雪葩可以选择，因为已经吃得很饱，我试了轻盈一点的青柠雪葩以及橘子红毛丹雪葩，青柠味是正常口味，但那个橘子红毛丹是超好吃，如果下次再遇到一定要再吃。整体来说这店的服务令我十分满意，我的香槟杯从来没有缺少过香槟，老公的可乐在差不多喝完之后就会有侍应主动问还要不要添饮，吃完的碟永远都在我取新一碟食物回来之前收走，但我们又能够拥有自己的空间，不会觉得有人监视著的感觉，值得一赞。
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