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2020-03-09
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自己本身也挺喜欢吃日本菜的，日式放题、居酒屋等等的我都爱，奈何日本菜本身就是比较高消费的菜式，也不是常常有钱吃。这天是和男朋友的纪念日，他非常喜欢吃日本菜，之前其实搜寻过这间串烧炸物店，人气颇高，去试试也好。在餐厅可以选择榻榻米或是普通的座位，我们选择了普通的座位，不过榻榻米也颇有特色的，不是每一间餐厅都有。即使是普通的座位，餐厅亦很贴心，放了一个箱子在椅子下，方便客人摆放自己的物品。以串烧为主的食店，款式还真的颇多，除了常见的猪牛鸡之外，还有一些特色款式如半熟蛋、芝士蕃茄鸡肉。另外还有前菜和主菜，高汤鸡蛋卷好像好特别，不知质素如何？在座位前亦会摆放不同味道的酱汁，比较特别的有秘制辣酱、山椒和一味辣粉，亦有说明哪些是配炸物，哪些是配串烧的，吃的时候便感觉更能搭配。半熟煮玉子在这里是必点的，比起一般的溏心蛋很不一样，一般的溏心蛋是就这样原只呈上的，溏心部分甜甜的，这里的蛋事先经过油炸，所以表情脆脆的，格外美味。里面的蛋黄味香浓，但不像溏心蛋那般有甜味，还是很滋味。然后是高汤鸡蛋卷，外型令我想起了常见的玉子烧，其实味道大致上都差不多，只是高汤鸡蛋卷是蒸的。想不到鸡蛋卷也能如此好吃蛋味香浓是
在餐厅可以选择榻榻米或是普通的座位，我们选择了普通的座位，不过榻榻米也颇有特色的，不是每一间餐厅都有。
即使是普通的座位，餐厅亦很贴心，放了一个箱子在椅子下，方便客人摆放自己的物品。
以串烧为主的食店，款式还真的颇多，除了常见的猪牛鸡之外，还有一些特色款式如半熟蛋、芝士蕃茄鸡肉。
另外还有前菜和主菜，高汤鸡蛋卷好像好特别，不知质素如何？
在座位前亦会摆放不同味道的酱汁，比较特别的有秘制辣酱、山椒和一味辣粉，亦有说明哪些是配炸物，哪些是配串烧的，吃的时候便感觉更能搭配。
半熟煮玉子在这里是必点的，比起一般的溏心蛋很不一样，一般的溏心蛋是就这样原只呈上的，溏心部分甜甜的，这里的蛋事先经过油炸，所以表情脆脆的，格外美味。里面的蛋黄味香浓，但不像溏心蛋那般有甜味，还是很滋味。
半熟煮玉子
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然后是高汤鸡蛋卷，外型令我想起了常见的玉子烧，其实味道大致上都差不多，只是高汤鸡蛋卷是蒸的。想不到鸡蛋卷也能如此好吃蛋味香浓是一定的，然后吃进口口感很湿润，证明烹调的过程有足够的水分，旁边还有萝卜蓉可沾在鸡蛋卷上。
高汤鸡蛋卷
$45
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自己本身是海鲜迷，当然要点虾来试试。看到一些食评，这份好像是天使虾，其实我也不晓得天使虾是什么，不过看样子的确跟平时的虾有分别，同样是经过油炸的，外皮脆脆的，虾也很大只呀里面的虾肉爽口弹牙。
天使虾
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鸡肉丸 $23/串
猪肉 25/串
鸡肉丸在这里大概就是免治鸡肉棒，平时在居酒屋我也很喜欢吃免治鸡肉棒，在这里的也很好吃，鸡肉很新鲜，吃进口口感软软，里面有一些鸡软骨，口感爽脆。很少在串烧店吃串烧是觉得好吃的，这里的竟然真令我惊叹不会很硬，拿捏得刚好。
作为鸡翼迷又怎能不点鸡翼呢？炸鸡翼在日式店舖叫「手羽先唐扬」，所以客人多数看到手羽先唐扬便会知道是炸鸡翼，炸鸡翼算是不错的，外皮有点脆身，表面是干身，不过里面好像有点油腻，值得一赞的是酱油味明显，甜甜的鸡肉新鲜热辣的。
手羽先唐扬
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最后想介绍的是牛舌，牛舌多数也是配以黑椒的，虽然牛肉的份量不算很多，不过牛舌带点烟韧的口感，口感丰富。能吃到黑椒味，又不会很辣，不然会很呛口。
牛舌
$27
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