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2023-08-31
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这间居酒屋位于铜锣湾，主打日式串烧，专门搜罗不同的豚肉。店内环境宽敞舒适，装修以简约的日系木板为主，摆放不同的毛公仔及日本海报等，如置身日本居酒屋一样。前菜 - $32水果番茄酸甜可口特别醒胃。明太子沙律 - $48一粒粒明太子富咸香，入口爽脆富弹性，好清新。刺身盛三款 - $168四片雪白肉厚的帆立贝纯净甘甜；两只肥美的赤虾爽口有弹性，淡淡的甜味，口感软绵；四片细嫩鲜美的三文鱼甘腴肥美。枪鱿鱼 - $188鲜嫩的枪鱿鱼比起一般的墨鱼或鱿鱼，有著更鲜甜的海水味，入口柔中带韧。西班牙黑豚猪颈肉 - $38/1黑毛猪丰富的油花分布平均，猪颈肉质感脆爽嫩滑，充满肉汁，油而不腻。露笋猪肉卷 - $38/1脆嫩的绿芦笋好清爽，包裹著肥美的猪肉添油香。豚肉鹌鹑蛋卷 - $36/1一串有三粒圆润的鹌鹑蛋咬开软滑带咸香，香脆的豚肉添油香。鸡翼串 - $38/1一串两只肥美饱满的鸡中翼外脆内软，雪白的鸡肉嫩滑多汁。鸡软骨串 - $28/1爽脆的鸡软骨有肉有软骨，好惹味。日本长葱 - $28/1比一般的葱多带了点甜味，更有些味噌调味。乳酸梳打 - $38酸酸甜甜的可尔必思梳打，有著清爽的碳酸气泡。巨峰梳打
这间居酒屋位于铜锣湾，主打日式串烧，专门搜罗不同的豚肉。店内环境宽敞舒适，装修以简约的日系木板为主，摆放不同的毛公仔及日本海报等，如置身日本居酒屋一样。
前菜 - $32
水果番茄酸甜可口特别醒胃。
明太子沙律 - $48
一粒粒明太子富咸香，入口爽脆富弹性，好清新。
刺身盛三款 - $168四片雪白肉厚的帆立贝纯净甘甜；两只肥美的赤虾爽口有弹性，淡淡的甜味，口感软绵；四片细嫩鲜美的三文鱼甘腴肥美。
枪鱿鱼 - $188
鲜嫩的枪鱿鱼比起一般的墨鱼或鱿鱼，有著更鲜甜的海水味，入口柔中带韧。
西班牙黑豚猪颈肉 - $38/1
黑毛猪丰富的油花分布平均，猪颈肉质感脆爽嫩滑，充满肉汁，油而不腻。
露笋猪肉卷 - $38/1
脆嫩的绿芦笋好清爽，包裹著肥美的猪肉添油香。
豚肉鹌鹑蛋卷 - $36/1
一串有三粒圆润的鹌鹑蛋咬开软滑带咸香，香脆的豚肉添油香。
鸡翼串 - $38/1
一串两只肥美饱满的鸡中翼外脆内软，雪白的鸡肉嫩滑多汁。
鸡软骨串 - $28/1
爽脆的鸡软骨有肉有软骨，好惹味。
日本长葱 - $28/1
比一般的葱多带了点甜味，更有些味噌调味。
乳酸梳打 - $38
酸酸甜甜的可尔必思梳打，有著清爽的碳酸气泡。
巨峰梳打 - $38
乳酸梳打基底，再加入香甜的巨峰提子浆，充满果香。
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