重房

营业中

休息中

一家以厨师主理为主的日式高级餐厅，所谓厨师主理就是菜单请由厨师负责，食客负责只是选择套餐价格，而这里的最低价格套餐是$589。永一个食材更矜贵的便要$789。菜式最主要有北海道生蚝，生蚝新鲜嫩滑，不在话下，上面点缀儿子和啫喱，香气浓郁。厨师浸泡和炆制一整晚鲍鱼，上菜时还加上浓厚的鲍鱼汁。新鲜味味的，还有北海道海胆寿司，海胆份量丰厚，一口合咬进去香气浓郁，有种清新的大海味道。其他新鲜鱼刺身不单是鱼肉新鲜厨师包炮制时还加上适当的酱料和鱼子粉，加强了寿司的特色和香气。厨师主理就是让你更加享受食物和新鲜的日式海鲜。