影片
更多
2024-11-15
482 浏览
HOW to live well 与日本插画大师原⽥治人气品牌OSAMU GOODS合作，于尖沙咀 K11 Art Mall 开设首间海外主题餐厅 Slow Cow ，将传统日式牛丼重新演绎，店内装潢以日系美式复古风格为主调，处处可见原田治笔下经典角色OSAMU GOODS可爱插画，以慢煮熟成牛肉、上等日本鸡蛋及珍珠白米饭为主打，自由选四部曲包括各款肉类、主食、汁酱和配料，价钱由$88起，灵活搭配个人化口味。慢煮熟成牛肉 $88 并盛 90g采用产自美国的优质牛肉，自家熟成过后再慢煮一小时，严格控制牛肉生熟程度，边位微焦，中心仍保持嫩红色，保留丰满肉汁，口感软嫩，切得厚薄均匀，完全覆盖饭面，自家制鲜忌廉则是每日新鲜人手制作，微甜柔滑，自选红酒照烧汁和淡丽蛋白炒饭 +$8，米粒圆润饱满，口感带黏性，易于挂汁，令肉香再升华，另加$6就有一只日本「兰王」生鸡蛋黄，刺穿橙红色蛋黄后，缠著一层滑溜灵动的金黄蛋汁，拌饭一流。慢煮北海道四元豚 $88 并盛 90g来自北海道的四元豚肥瘦适中，用上与牛肉同样的慢煮方法，发挥猪种的优点，肉质松软细致，不觉平时吃猪肉时常见的臊味，配合香橙肉汁、蒜片和蒜香酱
店内装潢以日系美式复古风格为主调，处处可见原田治笔下经典角色OSAMU GOODS可爱插画，
以慢煮熟成牛肉、上等日本鸡蛋及珍珠白米饭为主打，自由选四部曲包括各款肉类、主食、汁酱和配料，价钱由$88起，灵活搭配个人化口味。
慢煮熟成牛肉 $88 并盛 90g
采用产自美国的优质牛肉，自家熟成过后再慢煮一小时，严格控制牛肉生熟程度，边位微焦，中心仍保持嫩红色，保留丰满肉汁，口感软嫩，切得厚薄均匀，完全覆盖饭面，自家制鲜忌廉则是每日新鲜人手制作，微甜柔滑，
慢煮熟成牛肉
$88
16 浏览
0 赞好
0 留言
自选红酒照烧汁和淡丽蛋白炒饭 +$8，米粒圆润饱满，口感带黏性，易于挂汁，令肉香再升华，另加$6就有一只日本「兰王」生鸡蛋黄，刺穿橙红色蛋黄后，缠著一层滑溜灵动的金黄蛋汁，拌饭一流。
慢煮北海道四元豚 $88 并盛 90g
来自北海道的四元豚肥瘦适中，用上与牛肉同样的慢煮方法，发挥猪种的优点，肉质松软细致，不觉平时吃猪肉时常见的臊味，
慢煮北海道四元豚
$88
38 浏览
0 赞好
0 留言
配合香橙肉汁、蒜片和蒜香酱油炒饭+$5，软糯饭粒吸饱开胃惹味的酱汁，流心香煎日本蛋 +$10 半熟晶莹流心中的蛋黄，添上浓滑蛋香。
流心香煎日本蛋
$10
45 浏览
0 赞好
0 留言
每客丼饭加配饮品玄米茶和清麦茶，每支 $18。
张贴
