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2019-05-23
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放假既日子最好就系趁odd hour 去试啲正常时间好大机会排长龙既餐厅，今次放假就去近排朋友话唔错既牛极，下昼四点半左右去到，都有7成满座，可能其他食客同我心态一样，唔想排队店舖虽不大，但好有日式餐厅feel, 一打开门就见到自助点餐机，自己选自己买，要用cash, 牛有好多唔同部位拣，唔错既地方系有分唔同重量，可以按自己需要叫大旧啲或者细旧啲，点完餐，拎左飞就入去揾位，交比侍应，厨房就开始准备块牛呢个时候我地就可以自己装饭，汤🥣、沙律🥗、调味汁等等。 沙律🥗其实系椰菜丝加啲青瓜同车里茄，食肉再配啲菜，可以平衡一下佃油份，个面豉汤令我饮左两碗，好足料，有海带豆腐萝白，仲有南瓜🎃！呢个真系赞👍🏻好快我地两块牛就来，我地唔算太肚饿，所以点左80g牛肩肉眼同埋180g牛肋肉，试下两个唔同部位牛上枱时已放在烧热既石版上，用张吸油纸艺住上枱，避免会弹油，侍应教我地可以切细块煎，呢个动作唔慢得，个块上枱既牛都系一成熟，食客按自己生熟需要来煎，我朋友一向食得较生，所以四面稍为煎过佢就食个牛肩肉眼好有牛肉味，口感好好，唔会太淋，有件煎耐左熟左都唔老牛肋骨好厚身，所以最好煎耐啲啲，牛肋骨既肉好滑，又是
店舖虽不大，但好有日式餐厅feel, 一打开门就见到自助点餐机，自己选自己买，要用cash, 牛有好多唔同部位拣，唔错既地方系有分唔同重量，可以按自己需要叫大旧啲或者细旧啲，
点完餐，拎左飞就入去揾位，交比侍应，厨房就开始准备块牛呢个时候我地就可以自己装饭，汤🥣、沙律🥗、调味汁等等。 沙律🥗其实系椰菜丝加啲青瓜同车里茄，食肉再配啲菜，可以平衡一下佃油份，个面豉汤令我饮左两碗，好足料，有海带豆腐萝白，仲有南瓜🎃！呢个真系赞👍🏻
面豉汤任饮
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好快我地两块牛就来，我地唔算太肚饿，所以点左80g牛肩肉眼同埋180g牛肋肉，试下两个唔同部位
牛上枱时已放在烧热既石版上，用张吸油纸艺住上枱，避免会弹油，侍应教我地可以切细块煎，呢个动作唔慢得，个块上枱既牛都系一成熟，食客按自己生熟需要来煎，我朋友一向食得较生，所以四面稍为煎过佢就食
个牛肩肉眼好有牛肉味，口感好好，唔会太淋，有件煎耐左熟左都唔老
牛肩肉眼
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牛肋骨好厚身，所以最好煎耐啲啲，牛肋骨既肉好滑，又是好有牛味既部位
牛肋骨
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牛肋骨
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我自己就钟意唔点酱原汁原味，但一场来到就试下佢三款酱：胡麻、辣酱同牛油酱。三只酱无乜特别
调味酱
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虽然我地点细size 既牛，但饭汤沙律任食，所以食下食下都饱，唔怪得好多男士都食呢度🤭实够饱
白饭任装
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从此又多个据扒好地方☺️
张贴
